Skinkestang!

Aftenens menu var skinkestang. Nemt og hurtigt og det var tiltrængt i dag, hvor jeg har været hjemme igen pga. min mave driller for tiden!

Jeg fandt lidt inspiration ved Line som også har lavet en skinkestang tidligere.

Bagetid: 200 grader i 20-25 minutter
Ingredienser:
1 pakke butterdej
200 gram skinkestrimler
200 gram flødeost naturel
1 revet gulerod
4 champignoner i skiver
6 frosne spinatkugler
Salt og peber

Alle ingredienserne blandes godt sammen i en skål.
Butterdejen rulles ud på en bageplade og enderne klippes lidt op i begge sider, så dejen kan "flettes" omkring fyldet.
Fyldet hældes ud på butterdejen og enderne "flettes" omkring fyldet.
Skinkestangen bages midt i ovnen til den er let gylden.