En forkælet mand!

Ja, Søren bliver vist lidt forkælet herhjemme. Og det kan de også mærke på hans arbejde.

Hver gang de lægger til kaj her i Aalborg kommer mig og Kenzo og har selvfølgelig altid kage med :)

Jeg lavede derfor lidt romkugler og træstammer til dem her i dag, da de skal ud og sejle i morgen. De holder ikke længe, da jeg ikke lavede så mange, men jeg håber de alligevel vil synes det er dejligt med sådan en overraskelse :)
Inspirationen er fundet inde ved Anne.

Jeg havde en ordentlig portion chokoladekage i fryseren, som jeg nu ikke længere havde plads til - der skal jo gøres plads til suppen her til vinter! :)

Hele herligheden er lavet af:
600 gram chokoladekage.
Næsten 400 gram hindbærmarmelade.
Ca. 2-3 tsk. kakaopulver.
1 bøtte romessens (den størrelse som også er lavet med frugtfarve).
Ca. ½ pakke marcipan og næsten 1 lille bøtte krymmel.

Foodprocessoren klarede arbejdet med at røre det hele sammen og så kom den til at ryge lidt til sidst ;) Håber den virker igen næste gang jeg skal bruge den! :)

Jeg vil anbefale at rulle marcipanen ud på et stykke bagepapir og så bruge lidt flormelis, så den ikke hænger fast i kagerullen.

Det er helt klart fornøjelsen værd at prøve at lave sine egne romkugler og træstammer. Marcipanen kan jo farves i en anden farve - det har jeg ihvertfald planer om at skulle afprøve til jul!