Brownies!

Vi skulle ned til mine forældre tirsdag til aftensmad, hvor menuen stod på Go'e ben! :) Det er ikke just min hofret, men lidt gnaveri og kartofler med sovs kan der vel komme ned i mavsen :)

Jeg sørgede for desserten, og havde derfor kastet mig ud i en brownie fra "Amo - Den store bagebog 2".

Bradepandestørrelse: 20 x 30 cm.
Bagetid: 30 minutter ved 175 grader.
Ingredienser:
250 gram smør
150 gram mørk chokolade (jeg brugte med 55% kakao)
4 æg
250 gram sukker
150 gram hvedemel
3 spsk. kakao
200 gram hakkede nødder

Smør og chokolade smeltes stille i en gryde og stilles til afkøling.
Sukker og æg piskes til en hvid, luftig æggemasse.
Mel, kakao og nødder (gem evt. lidt af dem til pynt) blandes sammen og vendes i æggemassen. Herefter vendes smørret og den smeltede chokolade i.
Det hele hældes i en bradepande og de resterende hakkede nødder fordeles på toppen.
Den bages i midten af ovnen.

Vi fik is dertil og mums det smagte skønt! Ikke sidste gang jeg laver denne dessert! :)