onsdag den 23. februar 2011

Syg hund!

Vores lille hund er blevet SYG :'(
Han havde problemer med at falde til ro igår aftes og gik lidt usikkert. Her til morgen kunne han slet ikke stå selv og faldt bare sammen.
Vi skyndte os at ringe til Dr. Dyr og ba bu ba bu skyndte vi os derud.
Han er blevet røntgenfotograferet, men der var intet at se. Han har derfor fået prednisolon for at mindske eventuelle hævelser, men det har ikke virket.
Vi kunne hente ham her til eftermiddag og nu er dette syn så hvad vi ser på derhjemme :'(


Han skal ud til Dr. Dyr igen imorgen og have vurderet om de vil CT-skanne ham eller sprøjte kontrast ind i rygmarven og tage almindelige røntgenbilleder af ham. Vi håber bare at det hele kan komme til at ske hurtigt, så vi kan finde en årsag til hans pludselige ændring.
Er det en CT-skanning skal vi til Århus med ham - men pt. er jeg villig til at gøre det for bettemanden, da han virker frisk på øverste etage!!
Vi har fået ham til at spise lidt leverpostejsbidder og få lidt vand vha. en engangssprøjte i mundvigen.  
Så aftenen vil gå med at holde øje med ham og sætte alarm til løbende i natten for at se til ham.

Der er lidt øjenkontakt <3

tirsdag den 22. februar 2011

Impulskøb!? ;)

Ja, jeg er blevet sat på absolut sparekur for tiden, da elevlønnen ikke er den vildeste og vi gerne ville spare sammen til hus.
Meeeeen så kom der lige en form for impulskøb i "kurven" i dag.
Dette skønne hus er nemlig blevet vores :)))))

Vi troede løbet var kørt for os, da mægler havde kørt lidt rundt i manegen med os. Men tja her til aften fik vi opkaldet, at sælger havde accepteret vores bud. Det bliver et helt nyt liv for os. Og ikke mindst for vores bettemand.

Vores franske bulldog, Kenzo <3

mandag den 21. februar 2011

Helt i fisk!

Ja, det var hvad aftensmaden i dag bød på :)
Efter vi er blevet gode til at få lavet madplan uge for uge, tænker vi også lidt sundere. Eller det gør jeg ihvertfald :) Og da der hver mandag holder en sød fiskemand nede ved Kvickly i Vestbyen, er vi blevet gode til at få fisk om mandagen :) Og lidt kræsen er man vel - så jeg kan kun lide fiskefilet og fiskefrikadeller.
Det blev til fiskefilet med kartofler, persillesovs og revet gulerodssalat.


Kartoflerne er mosede med persillesovs og dertil fiskefilet med remoulade og citron og gulerodssalat :)

søndag den 20. februar 2011

Hjemmelavet lasagne

I følge vores madplan for denne uge, skulle der i dag laves lasagne. Så vi var begge igang i køkkenet - Søren med lasagnen og jeg med en omgang boller (den får I historien på imorgen hvis de blev gode).

Vi laver lasagnen på lidt slump, men her er ca. hvad vi brugte.

Lasagne til 2 pers. (og til madpakken dagen efter)

1 - 2 hakkede løg
1 - 2 fed hvidløg
500 gram oksekød
1 dåse hakkede tomater
Tomatpure (fra en lille dåse)
Krydderier: Salt, peber, chili
Halv oksebouillon, halv klar bouillon
Lidt vand til vædde
Dolmios Bechamelsauce
Revet ost

Løg og hvidløg svitses i gryden med lidt margarine.
Køddet tilsættes og brunes godt.
Tomater, tomatpure og bouillon tilsættes.
Det smages til med krydderier og lidt vand og simrer 5-10 minutter.

Kødsaucen, lasagneplader og bechamelsauce lægges lagvis og gratineres med revet ost.
Lasagnen skal i ovnen på 200 grader i 30 minutter.


Aftenens tallerken med gulerodssalat

Portionen passer til et Rosendahl Grand Cru glasfad

Madplan - Uge 8

Mandag: Frisk fisk med persillesovs

Tirsdag: Orientalsk Risret

Onsdag: Quesadillas med kylling

Torsdag: Svinemørbrad med flødekartofler

Fredag: Spaghetti med kødsovs

Lørdag: Koteletter i fad med kartoffelmos

Søndag: Chicken Curry

lørdag den 19. februar 2011

Bøfsandwich!

Der var lidt ændringer i aftenens menu, som oprindelig skulle have budt på hjemmelavede burgere.
Da jeg var for doven til at gå ned og købe lidt frisk salat, og den her menu nok passede bedre til mandens tømmermænd, blev der lavet hjemmelavet bøfsandwich og hjemmelavede "fritter".

Ha' en dejlig lørdag aften, folkens! :)

fredag den 18. februar 2011

Lækkersulten!

Nogle gange kan man blive så forfærdeligt lækkersulten, at man drømmer om at lave mange forskellige ting i køkkenet :)
Jeg nøjes dog med at savle lidt over min hjemmelavede othellolagkage, som blev lavet til min kærestes fødselsdag i august. Mums mums.

 Marcipanen drillede lidt så her er taget et billede fra kagens bedste side ;)

Der skulle jo også lige tages billede af den oppefra. 

Kagen bestod af købte kagebunde, hjemmelavet flødeskumscreme, hindbærmarmelade, makroner, chokoladetop og pyntet med marcipan og flødeskum.

onsdag den 16. februar 2011

Madplan - Uge 7

Mandag - Rugbrød (Søren er på vagt)

Tirsdag - Skinkestang med gulerodssalat (Søren er på vagt)

Onsdag - Spiser ved Maria

Torsdag - En steg med hjemmelavede fritter

Fredag - Kyllingespyd med pesto og kartofler

Lørdag - Hjemmelavede burgere

Søndag - Lasagne

Sne, sne og mere sne!

Så er vi vågnet op til endnu en dag med sne. Havde ellers håbet at der i det mindste ikke ville komme så meget. Men her blev vi snydt. I det mindste er kæresten kommet hjem fra 2 dages vagt i Frederikshavn og i aften skal der hygges med to dejlige veninder og en god menu :)
I får et stemningsbillede fra en tidligere snetur med vovsen.

tirsdag den 15. februar 2011

Klar - Parat - Start!

Så er jeg igang med min blog, som jeg håber I andre derude i landet vil finde interessant og inspirerende.
Jeg roder stadig herinde og prøver at finde min stil til hvordan bloggen skal se ud og hvilket indhold der skal være her.
Imens kan I få et lille indtryk af min dag i dag, som desværre mest er brugt på sofaen, med denne bette fyr <3