tirsdag den 28. februar 2012

Nyt til garderoben!

Jeg fik i går mail fra H&M, om at der var en ny rabatkode med 10%. Det er koden 9778 som udløser rabatten.

Jeg havde i forvejen fundet lidt ting på hjemmesiden, men nu hvor jeg kunne få 10%, så var der ingen tøven. Det er også længe siden, at jeg har forkælet mig selv lidt :) Så der kommer snart disse fine ting hjem til mig :)






Og så har jeg også prøvet at bestille skjorten i hvid, men den bliver ved med at sige, at den er udsolgt når jeg kommer til kassen, men jeg kan jo blive ved med at lægge den i "posen" derinde. Iiiiiiiih det er så træls, for orker bare ikke lige skulle i en butik her i den nærmeste tid - dovenskaben længe leve :)

mandag den 27. februar 2012

Til de kreative øjeblikke!

For lidt tid siden viste Sabina, at Søstrene Grene igen havde Manilla-mærker i deres butikker. Så afsted med mig her i torsdags, da jeg i forvejen skulle ind til byen med min mor, for at finde lidt ting til at lave invitationer til en festlig begivenhed i efteråret!
Og nu når jeg i forvejen havde ferie, så skulle det jo nydes, at vi kunne klare det fra morgenstunden og ikke efter job eller i weekenden.




Som I kan se fik jeg købt en pakke med Manilla-mærker i søde pastelfarver, 3 stempler, en stempelpude og så nogle til- og framærker og så en sort stempelpude. Så mangler jeg bare et ledigt kreativt øjeblik, hvor jeg kan lege lidt med det og lave lidt fine til- og frakort :)

Madplan uge 9!

Mandag - Medister

Tirsdag - Pitabrød

Onsdag - Tarteletter

Torsdag - Koteletter i fad

Fredag - Hakkebøffer

Lørdag - Tærte

Søndag - Ungarsk gullaschsuppe

fredag den 24. februar 2012

Lidt sødt skal der til!

Nogle gange er det bare skønt med en bagerkage! Og her forleden fik jeg en vild lyst til studenterbrød, så jeg måtte jo en tur til bageren. Mmmmmh!


Og for at opveje situationen lidt med studenterbrøddet, så blev der skåret lidt æbler og banan. En rigtig god kombination, og nogle af de få frugter, som jeg kan lide :)
Og så røg der også lige et glas abrikossodavand med ned. Mmmmmh! :)

onsdag den 22. februar 2012

For 1 år siden!

For 1 år siden blev vi ringet op af ejendomsmægleren, at huset var vores! Det var en helt ubeskrivelig aften, da vi havde troet det ikke kunne blive vores, da ejendomsmægleren løj om alle mulige andre potentielle købere, for at få os til at stresse, men Søren havde is i maven og det sikrede os til sidst huset, uden at have overbudt os selv! :)

Jeg er så glad for at bo her, selvom det er et stort projekt vi har gang i med renoveringen og det til tider tærer på kræfterne. Men det er det hele værd. Og ikke mindst bare for at se hvor glad bimsen er for sin helt egen have <3


Det er desværre også 1 år siden at bimsen fik sin diskusprolaps. Samme aften som vi fik opkaldet, så begyndte han at være urolig og ville ikke rigtig noget. Og om morgenen fandt jeg ham så bare liggende på gulvet i køkkenet og kæmpe for at komme op af stå.
Han er en sej hund og han har kæmpet så meget siden. Først med operationen og derefter med at komme igang igen og få kontrol over sine ben. Og nu løber han bare afsted og lader sig ikke mærke af, at benene nogle gange har sit eget liv. Min lille fighter! <3

Gensynsglæden var stor mellem bimsen og Søren, da vi hentede ham efter en uges rekreation ved mine forældre <3

tirsdag den 21. februar 2012

Pandekagedagen 2012!

Der er Pandekagedag i dag og det synes jeg skulle "fejres" :) De tidligere år har jeg altid glemt det, men i år har jeg nu husket det i et par dage.

Da jeg Fru KitchenAid stod og rørte dejen sammen, begyndte Søren at røre på sig og spørge spændt til hvad vi skulle have. Og heldigvis faldt menuen helt i god jord ved ham. Han fik næsten julelys i øjnene da han spurgte om det var med syltetøj og sukker. Så det var jo en god beslutning jeg tog der :)


Opskriften er fra "God mad let at lave", som jeg lige har ændret en lille smule ved.

Antal: Ca. 9 stk.
Ingredienser:
3 æg
1 spsk sukker
1 tsk vanillesukker
½ tsk salt
3½ dl mel
3½ dl mælk
3 spsk vand

Alle ingredienserne røres sammen i 1-2 minutter til det er en klumpfri dej.
Det stilles på køl i mindst ½ time og bages herefter til lækre pandekager! :)


Vi fik dem sammen med marmelade, sukker og flormelis. Mums!



Og efter en hård dag for Søren, så synes jeg at pandekager var den perfekte forkælelse for ham.
Han har ordnet en del herhjemme og bl.a. lagt starten på fliserne i forgangen. Det er dog kun nogle få, som lige skal tørre i 24 timer. Ellers kan vi ikke komme på badeværelserne, hvis han lagde det hele på en gang! Og det foretrækker jeg nu at have fuld adgang til :)

mandag den 20. februar 2012

Det er altid skønt med ...

... uventet ferie!

Jeg har nemlig fri her i uge 8 sammen med Søren!

Jeg havde 2 ugers ferie tilbage, da jeg havde gemt det til hvis vi skulle være så heldige at få et lille nyt pelsbarn. Men det blev desværre ikke sådan i den her omgang :(

Så jeg skulle jo planlægge min restferie inden 31. april og deroveni har jeg 2 ugers fagprøveskrivning, hvor jeg også har fri fra jobbet, og så er jeg 4 uger på skole her i den næste tid!

Og selv alle børnene har ferie og skal ud og fylde alle butikkerne op med larm og skrål, så er jeg nu alligevel glad for at have ferie. Jeg trænger vist til at få slappet af, hvis jeg skal lytte til min krop! Og så kan vi forhåbentlig også få lagt fliser i forgangen og få skiftet døren i baggangen, så vi snart kan få lavet de par gulve færdige :)

For at fejre ferien, havde jeg bagt fastelavnsboller til kollegaerne i fredags. Og de var jublende lykkelige. De faldt vist i god jord! :)

Madplan uge 8!

Mandag - Tortillas med oksekød

Tirsdag - Pandekager af en eller anden art

Onsdag - Roastbeef med ovnkartofler

Torsdag- Lasagne

Fredag - Hotdogs

Lørdag - Flæskesteg

Søndag - Pizza

søndag den 19. februar 2012

Pleje af den barnlige sjæl!

Lørdag var vi en tur i Metro efter lidt forskellige ting.

Og som alle de andre gange kom vi hjem med Disneyfilm - utroligt der stadig er nogle tilbage, som jeg ikke har fået fingrene i :)




Mon ikke der skal ses en enkelt eller to i dag, nu hvor Søren alligevel er taget på vagt i Frederikshavn! :)

Klar til ballade!

Nu er det jo mange år siden jeg selv gik rundt og raslede til fastelavn og det skal jeg skam heller ikke i år! :)

Men nu er vi jo flyttet i hus og der er altså en del mindre børn her i området. Så der er købt lidt ind til anledningen, hvis de nu skulle kigge forbi mig og bimsen i dag :)



Jeg kan godt huske at vi dengang fik penge når vi raslede, og jeg fik ofte lidt ekstra, fordi jeg lige fik min lille sparegris til at lave lidt sjove raslelyde, når de andre var færdige med at larme. Unfair - hmm det var det vel. Men jeg har vel været klar over at der var hård konkurrence på arbejdsmarkedet i en tidlig alder ;)

Men selvom vi fik penge dengang, så aner jeg simpelthen ikke hvad som er mest normalt at give til børnene i dag. Så nu kan de altså vælge et par slikposer, hvis der er nogle som kommer forbi :)

lørdag den 18. februar 2012

Lørdagshygge!

Vi har her til aften fået god, hjemmelavet kyllingeburger. Mums!

I får lige lidt billeder af de få men gode ingredienser, som vi bruger til burgere.






 Og så skal det hele selvfølgelig skylles ned med skøn abrikossodavand! :)


Nu står resten af aftenen på sofahygge med Voice og måske en film. Søren skal på vagt imorgen og møde kl. 8(!!), så det bliver ikke tv-kiggeri til sent i aften!

tirsdag den 14. februar 2012

Nyt til køkkenet!

I søndags var vi lidt ude på farten. Jeg trængte til at komme ud på en lille køretur med de to drenge, så vi kørte ud til CitySyd efter noget værktøj som Søren bare ikke kunne leve uden (!?) og derefter kørte vi i Rema1000 og Netto for at handle ind til ugen!

I Netto havde de lidt fine forme og diverse fine ting til køkkenet. Der kom et par ting med hjem! :)


Skærebræt til kr. 30 - "Bagepapir" til kr. 99

Tærteform til kr. 30

mandag den 13. februar 2012

Madplan uge 7!

Mandag - Rest fra fryseren: Frikadeller

Tirsdag - Kylling med ris og karrysovs

Onsdag - Frisk fisk

Torsdag - Millionbøf med spaghetti

Fredag - Engelsk bøf eller anden bøf/steg med ovnkartofler

Lørdag - Hjemmelavede kyllingeburgere - evt. med ovnkartofler

Søndag - Rugbrød eller anden rest fra fryseren (Søren er på vagt)

Vores madplan skred lidt i sidste uge pga. lidt forskellige ting. Derfor er der lidt gengangere her i ugen :)

søndag den 12. februar 2012

Til de kolde dage!

Jeg er en frossenpind! Så de sidste par uger har virkelig været hårde at komme igennem.

Men i dag da vi var ude og handle fandt jeg en skøn morgenkåbe i Rema1000 til kr. 89. Så kan det ikke gå helt galt til den pris :)



Og så har den en skøn, blød kvalitet, som måske kan anes her på billedet :)

onsdag den 8. februar 2012

Fastelavnsboller!

Jeg var hjemme ved mine forældre i lørdags og hygge, nu hvor Søren alligevel var på vagt i Frederikshavn!

Jeg valgte derfor at bage lidt fastelavnsboller med creme, og sammen med det medbragte morgenbrød skabte det stor glæde :)


Antal: Ca. 20 stk.
Bagetid: 15-20 minutter ved 200 grader.
Ingredienser:
Dej:
50 gram gær
1 tsk salt
200 gram smør
1½ dl mælk
2 spsk sukker
1 tsk vanillesukker
1 æg
350 gram mel

Creme:
4 æg
4 spsk sukker
2 spsk Maizenamel
5 dl mælk
1 tsk vanillesukker eller 1 vanillestang

Fremgangsmåde:
Dej:
Smørret smeltes i en gryde og mælken tilsættes. Det stilles til afkøling.
Gæren smuldres i en skål og salten hældes over.
Det smeltede smør/mælk og resten af ingredienserne tilsættes og røres godt sammen. Dejen skal være lidt klæg og "blød" i det.
Dejen sættes til hævning i 30 minutter.
Herefter deles dejen i 20 stykker og rulles ud til små firkanter, som der fyldes en klat creme på og samles.
Bollerne stilles på en bageplade med samlingen nedad og efterhæver i 30 minutter.
De bages midt i ovnen til de er gyldne.


Creme:
Æggene piskes sammen med sukkeret i en gryde og varmes stille op.
Maizenalemet rystes sammen med lidt af mælken i en meljævner og hældes i gryden sammen med resten af mælken.
Cremen skal nu røres konstant mens det bliver til en tyk masse, indtil det har den konsistens du ønsker.
Cremen hældes i en skål og der hældes sukker over, for at der ikke skal komme en skorpe derpå.


Jeg valgte at pynte mine med lidt forskelligt krymmel. Helt voksen bliver man vel aldrig! :)




tirsdag den 7. februar 2012

Billeder!

Så kom sømanden hjem i går, så nu kan jeg endelig uploade billeder igen! :) Mig og elektronik bliver bare aldrig helt så gode venner, som elektronik er med ham :)

Og så kom der også lige lidt billeder til mit søndagsindlæg! :)

Bimsen her på billedet er Maggie - mine forældres skønne labber på 10 år <3 Jeg tilbragte næsten hele lørdagen sammen med dem og selvfølgelig også lidt hygge og kameraknipseri med bimserne :)

mandag den 6. februar 2012

Madplan uge 6!

Mandag - Medisterpølse med kartofler og sovs

Tirsdag - Koteletter - evt. i fad

Onsdag - Frisk fisk

Torsdag - Millionbøf med spaghetti

Fredag - Hamburgerryg med kartofler, grøntsager og hvid sovs

Lørdag - Er til brunch ved en kollega så bare et eller andet nemt

Søndag - Pizza - evt. bestiller vi udefra

Jeg har brug for jeres kreative hjerner! :)
Jeg havde tænkt at lave fiskefiletter i ovnen (evt. rullet sammen) og så med ris og en form for sovs til. Men hvilken sovs? Og hvor længe skal sådan en "fiskerulle" have i ovnen? :)

søndag den 5. februar 2012

Duften af sommer!

Jeg har i dag lavet endnu en portion hjemmelavet jordbærmarmelade, og nu dufter hele hytten af jordbær og sommer <3


Har lavet et glas som jeg kan tage med ud på arbejdet, så der altid er marmelade, hvis jeg nu lige får lyst til lidt marmelade på min trofaste ostemad til formiddagspausen! :)



Lige nu sidder jeg med fødderne i sofaen (døjer stadig med meget væske i kroppen og som plager mig meget i mine ben!) og nyder en hjemmelavet fastelavnsbolle med et dejligt koldt glas abrikossodavand, mens vaskemaskinen kører på højtryk og bimsen tager en middagslur! Det er sku lykke <3

onsdag den 1. februar 2012

Når det skal være nemt!

I weekenden fik vi ordnet en del ting som vi bare havde udskudt, da de forskellige projekter i huset hele tiden har taget vores tid og ikke mindst energi.
Men nu skulle det ordnes!

Derfor var det passende at jeg en dag i sidste uge havde købt en pakke færdigpakket pølsehornsdej, for at smage hvordan det smagte :)


Og smagen fejlede nu intet, hvis man lige hurtigt har lyst til pølsehorn men ikke har tiden til at stå med dej og sådan.


Der bliver 6 pølsehorn ud af sådan en omgang dej og den er næsten udskåret i stykker, så det bare lige er til at skære stykkerne helt fri og så bare rulle pølserne ind :)



Og med en dejlig, kold Capri Sonne var middagsmaden reddet :)