torsdag den 30. juni 2011

Onsdagsenergi!

Jeg havde igår lidt forbedret energi (den varede dog ikke evigt!), så der skulle ryddes lidt op i huset og terrassen skulle shines op!

Jeg købte for nogle uger siden denne fine dug fra Kvickly, som passer perfekt til vores havebord. Og den har akrylbelægning! Jeg købte samme dag nogle dugholdere fra Søstrene Grene - synes de var rigtig søde :)

Der var også tid til lidt hygge med sund snack og læsestof!
 Aftenens menu stod på tunmousse med inspiration fra Lise.
 Og er dejligt, skønt, afkølet glas abrikossodavand til at skylle ned med :)
Der er lidt søde sager, som snart skal spises herhjemme. Så vores TripTrap-plint er blevet fyldt godt op med lidt chokolade. Mums!

Jeg er træt efter dagens program, så det vil I høre mere om imorgen :) Nu vil jeg slappe af på sofaen med en skøn film på Kanal5

tirsdag den 28. juni 2011

For langsom!

Kender du det, at du har set på et par ting på nettet du godt kunne tænke dig, men ikke lige synes pengene er til det? Og pludselig får du lidt luft i økonomien til selvforkælelse. Det skete for mig i dag - bare ærgeligt jeg er så forbandet langsom om at tage beslutninger. Nu er kjolen nemlig væk i den størrelse jeg skulle have - den er faktisk udsolgt i alle størrelser :( Nu må jeg smutte ind i butikken hurtigst muligt og se efter den - men tvivler på at de stadig har den der. ØV!

Så er det godt at der er is i fryseren, så jeg kan trøstespise lidt her til aften :) Har heller ikke den vilde appetit i dag, men der kan sjovt nok altid blive plads til en is :)

mandag den 27. juni 2011

Madplan uge 26!

Mandag - Rester.

Tirsdag - Kartoffelmuffins med rejer.

Onsdag - Tunmousse.

Torsdag - Rugbrød eller andet let.

Fredag - Svigermor har fødselsdag.

Lørdag - Salat eller suppe (er alene hjemme).

Søndag - (Hjemmelavet) junk.

Nu vil jeg prøve at igang med madplanen igen! Efter sidste uges indlæggelse trænger jeg til at få noget fornyet energi - og det håber jeg en struktureret madplan kan hjælpe med.

Aftenens menu bød på rester. Egentlig havde jeg ikke lyst til noget specielt (hurra for madlede pga. varmen og sygdommen! Hm!). Men jeg tog et kig i fryseren og sørme om jeg ikke lige fandt to pandekager med spinatfyld, som madleden ikke vandt over! De blev varmet og så lavede jeg en nem salat dertil.

Min mobil vil ikke overføre billeder til computeren, så kan desværre ikke vise min fine tallerken. Men hvor er det skønt at min salat består af bl.a. agurk og peber fra drivhuset - og snart følger tomaterne trop. Mums! :)

Tidsfordriv!

Jeg er stadig sygemeldt og ååh gud hvor føles tiden lang! Fik en snak med min læge i morges og han fraråder mig at starte på job lige pt, da jeg fortsat er ekstremt træt og jeg har stadig skæve blodprøver.

Så er det jo godt at jeg har min bette ballademager at kunne fordrive tiden med :)

Søren var ude og handle forleden dag og med hjem kom en kæmpe-frisbee til Kenzo :) Han tosser rundt i haven og nyder hundelivet :) Dog har frisbeen set bedre dage - jeg tror ikke den er egnet til en vild hundevaps med krudt i nummeren <3

Vi fik hentet vores nye havehynder forleden - mon ikke de skal afprøves her om lidt sammen med en kold kande rød saftevand! Vejret er jo perfekt til afslapning i haven i dag :)

fredag den 24. juni 2011

Hvor blev ugen lige af!?

Sådan har jeg nogle gange en uge eller to jeg kan føle jeg ikke aner hvad jeg dog har brugt på, og hvor jeg føler det næsten lige havde været weekend.
I dag har jeg endnu engang den følelse - og egentlig med god grund!

Fredag den 17. var jeg jo ved lægen, hvor det endte med en indlæggelse på Aalborg Sygehus :( Jeg var dog hjemme igen omkring kl. 19 og tænkte at nu skulle medicinen bare virke og så kom jeg på højkant igen.
Jeg fik det faktisk kun dårligere om lørdagen og skulle ellers have været til en dejlig venindes polterabend. Men mit helbred vandt kampen den her gang.
Søndag blev jeg så vækket ved et opkald fra sygehuset. De havde dyrket nogle flere prøver de havde taget af mig om fredagen, og det var nogle skæve blodprøver jeg havde, så de ville gerne se mig til en kort indlæggelse! WHAT!? tænkte jeg bare og blev rigtig ked af det.

Så frem til tirsdag eftermiddag er dagene bare kørt forbi hinanden og jeg har fået taget så mange blodprøver og fået medicin i drop og væske næsten konstant.
Feberen har været helt vild og ikke sød ved mig - det samme har min hosten heller ikke.

Men tirsdag aften fik de så svar på mine prøver, som viste myocardium pneuminia dextra = en højresidig kold lungebetændelse og nu kunne de så give mig det rigtige medicin. Dog skulle jeg have lagt to nye drop (oveni de to de i forvejen havde lagt på mig i løbet af indlæggelsen!!)

I får lige lidt billeder fra indlæggelsen

Et af de mange drops jeg fik anlagt!

Min nye bedste ven, som jeg navngav Oscar. Han havde dejlig medicin på sig :)

Søren kom forbi med en skøn buket, som nu pynter herhjemme. Og nej jeg er ikke overtroisk på det punkt! :)
Jeg havde ingen appetit - men der kørte en vogn forbi med lidt lækkerier, hvor jeg fik det her klemt ned.

Endnu et drop :(
Nu er jeg så hjemme igen - jeg blev udskrevet onsdag omkring kl. 14. Og hvor er det skønt at være hjemme igen.
Jeg skal være på antibiotika i 2 uger endnu, men bare så længe jeg bliver rask! Det hele har været en surrealistisk oplevelse og mine tanker har ikke altid kunne følge med i det hele som er sket. Men personalet har været fantastisk på alle afdelinger jeg har været på, og de har været der med en trøstende skulder og en hånd at kunne klemme i, når gråden og smerterne kom for tæt på!

I aften er der vejfest, som vi skal hen og se hvad er for noget :) Det blæser en del, men de skulle have dækket godt til i den have vi skal være i.

Hvor er det skønt at komme hjem og kunne blogge igen og vise at der fortsat er liv på bloggen! :)

fredag den 17. juni 2011

Den der sygdom!

Ja, jeg er stadig syg. Og kan derfor vist godt vinke farvel til mine planer her i weekenden :(

Svigerfar kommer og henter mig om et øjeblik, og så skal jeg til lægen. Tør ikke køre selv da balancen ikke altid er helt god :s
Jeg hoster helt vildt og det føles som om der konstant står noget tungt på min brystkasse. Æv!

Håber doktormanden kan finde en lidt mere fornuftig diagnose til mig ;)

onsdag den 15. juni 2011

En dag i sengen!

Jeg er hjemme fra arbejde i dag med noget i stil af en mandeinfluenza!



Jeg har pakket mig ind i en masse tøj, så jeg hurtigt kan komme af med sygdommen! Men puha hvor er det ikke rart, når jeg har feber i forvejen.
Jeg har næsten lagt æblejuice i drop, for at få noget væske. Min hals kan slet ikke holde til at spise noget, så må forsøge at holde væskebalancen i mig.
Og så har jeg min computer og tv'et at hygge mig med :) Det er kedeligt at være syg! Og ikke mindst at være det når Søren er på sejlads, så der ikke er nogen til at sørge for mg. Bettemanden er ikke til megen hjælp :)


mandag den 13. juni 2011

Pinsen i korte glimt!

I får lige et kort glimt af mine pinsedag - 
Mine forældre kom og hjalp med at få liv i græsslåmaskinen søndag, og så måtte jeg jo prøve med lidt hjemmebag i form af hindbærsnitter :)

Søndag aften hyggede jeg hjemme ved en veninde og spillede et nyt Trivial spil "Bet you know it!"
Jeg har fået bagt dejlige boller!
Koldskålen er lavet og klar til morgenmaden :)
Aftenens menu - tomatsuppe med suppehorn og en friskbagt bolle!
Et lille samle-selv projekt :)
Del 2 af samle-selv projektet :) Og Kenzos øf-øf-gris!
Derudover er madplanen også lavet, så jeg kan få handlet ind til resten af ugen imorgen, nu jeg alligevel har lidt forskellige projekter efter arbejde imorgen!
I hører nærmere imorgen! Nu vil jeg nemlig lige stresse af og prøve at blive lidt småsøvnig med en kop varm kakao og lidt zapperi rundt på kanalerne :)
Og behøver jeg at sige, at der er præcis 1 uge til Søren kommer hjem fra sejlads <3

søndag den 12. juni 2011

Overskud!

Huha jeg har nået en del i dag, til trods for at jeg først stod op halv 12 :)

Jeg skal skynde mig hjem til en veninde og hygge med god mad her i aften, så I må høre om det hele i morgen.

Hurra for en masse overskud og positivitet jeg har i dag! :)

lørdag den 11. juni 2011

Jordbærforkælelse

Jeg lå stille og roligt på sofaen og så fodboldkamp midt i mit rod. Det ringer så på døren og udenfor står den søde Maria og Peter med et stykke jordbærtærte og Fiona.

Hundene har taget en masse ture ude i haven og fået brændt krudt af - det skal nok give ro i nat :)

Så nu sidder jeg med jordbærtærten, et glas abrikossodavand og nyder roen!

Jeg er ikke og bliver aldrig den store fan af uventet besøg - men det var jo i en god mening de kom forbi og vi har hygget os :) Bare ærgeligt at jeg bestemte først at rydde op og gøre rent imorgen. Men ja, nu skal det ihvertfald gøres imorgen, hvis nu andre skulle finde på at dukke forbi :) Heldigt at vi skal være hjemme ved min veninde imorgen, så jeg stadig kan rode lidt, hvis nu jeg finder på en masse overspringshandlinger :)

Maskeret blomkål

Aftenens menu har stået på maskeret blomkål. Det smager så godt, men er ikke tit jeg får det. Har aldrig lavet det i de 4 år jeg snart har boet ude. Så nu når jeg er alene hjemme, var det jo en perfekt mulighed :)
Pænt serveret på tallerken!
Og sådan så min tallerken ud her til aften.
Jeg fik en skive rugbrød dertil. Jeg glemte alt om at købe et groft, friskbagt flute, da jeg var ude og handle i dag, men rugbrød var nu også ganske fint :)

Opskriften på denne ret er jo ganske simpel og jeg har tidligere fået den som en let forret på en sommerdag ved mine forældre. Men synes nu jeg er godt mæt lige nu. Men jeg har også spist omkring 3/4 af blomkålet med tilbehør :)

Jeg lavede en dressing af:
   - Creme fraiche
   - Sennep
   - Krydderier: Salt, peber, karry, chiliflager
   - Dild
   - Frisk citronsaft
Karrysmagen passede fint til retten da jeg spiste det, men da jeg smagte den til var jeg i tvivl om jeg syntes den var god. Men den passede fint dertil.

Blomkålet blev kogt i letsaltet vand i 12-13 minutter og det var fint kogt. Mit var heller ikke så stort.

For første gang i de snart 4 år jeg har boet for mig selv, har jeg også endelig kogt 2 perfekte hårdkogte æg :) Så den "succesopskrift" får I også lige.

Hårdkogte æg:
Vandet sættes til at koge.
Når det koger puttes æggene i gryden, låget lægges på, blusset slukkes og de skal koge 8-9 minutter.
Så må jeg se om den succesopskrift også virker næste gang der skal koges æg :)
Og så fik jeg en forfærdelig lyst til abrikossodavand i dag, så det og lidt gulerodsstave skal jeg hygge med i aften :) Efter en hyggelig biograftur igår, som også indebar en god portion popcorn, så skal der vist ikke hygges med snolder i dag :)
Jeg har været ude og handle lidt ind til huset i dag. Så det glæder jeg mig til at vise jer billeder af, når jeg får samlet det :)
Jeg kan dog vise en af de ting jeg fik købt i dag - kagedåser :)
De er købt i Netto til kr. 40. På den lille står der: "Sweets for you". På den mellem: "Sweets for me". På den store: "Sweets for us".
Så nu er der ingen undskyldninger mere, for at udskyde bagningen af knækbrød og diverse andre lækre ting, som de her fine kagedåser vil være perfekte til. Og så synes jeg de er fine til at stå på køkkenbordet.

Kenzo har legekammerat til overnatning i dag - det er svigermors hund, Olsen, som jeg passer sammen med min svigerinde her i pinsen.
Jeg synes det var synd at han skulle være alene i huset, og så kun få selskab når vi kom for at gå med ham. Så jeg måtte ud og hente ham og få ham kørt hjem (behøver jeg at sige at han fylder meget i en bil og åbenbart ikke er vild med bilkørsel!?).
Men hjem til huset kom han og Kenzo skyndte sig ud i haven for at vise den frem ;) Og nu ligger begge hunde så og småsover og går lidt rund omkring. Håber de kan være ligeså stille i nat, så jeg kan få sovet ud :)
Svigermors hund, Olsen!
Min aften skal gå med at se U21-Landskampen. Det er begyndt at småregne, så lysene er blevet tændt og jeg er hoppet under et tæppe :)

Ha' en dejlig aften derude i blogland!

fredag den 10. juni 2011

Biffen endnu engang :)

Her til aften er jeg inviteret i biffen af en dejlig veninde og hendes kæreste. Så jeg vil gemme mig væk fra solen og ind i biffens mørke :)

Vi skal se Pirates 4 og jeg glæder mig :)
Jeg er hundepasser for svigermors hund her i weekenden, sammen med min svigerinde. Så i dag har jeg taget tjansen, så Kenzo kan komme derud og blive passet af Olsen, mens jeg bruger et par timer i biffen :)

torsdag den 9. juni 2011

Puttetrold!

Jeg er træt og uoplagt for tiden og har haft en sygedag igår, hvor jeg først sagde godmorgen til min lille vaps 14.30!! Jeg døjer med meget hovedpine og den tunge luft har ikke ligefrem hjulpet på det.
Jeg håber på at weekenden bliver meget bedre og at jeg ikke skal tilbringe den i sengen - for vejret skulle jo gerne blive dejligt :)

Så det hedder allerede godnat nu. Men jeg glæder mig til at blogge lidt mere her i weekenden - for selvom jeg er utilpas, er der stadig sket lidt ting herhjemme i det lille hjem, som fortjener at blive vist frem :)

søndag den 5. juni 2011

Farmordeller med et tvist!

Jeg har en voldsom madlede det meste af sommeren, fordi varmen påvirker min krop så meget.

Så i dag står menuen på kold kartoffelsalat med frikadunser og en omgang salat.


Opskriften er sådan lidt på slump. Men ingredienserne er 500 gram hakket kalv/flæsk, 1 løg, 1 æg, rasp blandet med mælk eller vand,havregryn og krydderier. Jeg tilføjede i dag lidt basilikum og mums det giver en god smag :) Det er skønt at jeg har fået plantet to planter af dem i drivhuset :)
Kartoffelsalaten er den samme som jeg lavede i påsken. Dog lavede jeg en ændring i dag ved at putte chiliflager i, da jeg ikke havde purløg og syntes den trængte til lidt ekstra. Og det er bestemt ikke sidste gang den krydderi bliver tilsat :)

Der har været gang i vores bette hjem i dag.
Jeg var træt af at terrassen rodede så meget, og nu når Søren er væk til 20. - 21. juni så bliver hans værktøj jo ikke ryddet op i den periode. Så jeg måtte igang med at rydde lidt op og rykke rundt på lidt ting.

Og jeg har endda siddet ude og spist min aftensmad - dog med en trøje på og et tæppe omkring benene, for det er begyndt at trække lidt op med lidt blæst.

Tørrestativet fik nye snore på i dag og så fik dynerne en ordentlig luftetur, sammen med det nyvaskede sengetøj.

Ellers har jeg vist bare passet min "fine" kulør i dag. Jeg fik godt med sol igår på markedet og vil jo helst ikke rende rundt med toppe-mærker resten af sommeren :) Så det var godt med et par timer på græsplænen.

Og den der græsplæne er så heller ikke blevet slået i dag. Det er en mærkelig mande-maskine, som jeg bare slet ikke kan få liv i. Håber da at jeg kan finde på et eller andet inden Søren kommer hjem - ellers bliver det jo voldsomt langt, da det jo fik gødning for et par uger siden!

Resten af aftenen skal bare gå med hygge og en morsyg hund. Han har hængt konstant på mig her til aften, så mon ikke jeg skulle droppe sofaen til fordel for at lave en bette bunke på gulvet og lægge mig der med ham og se hvad fjernsynet byder på :)

Busy sunday!

Vaskemaskinen er igang med en omgang sengetøj, tørrestativet har fået snore på og nu hænger dynerne derpå og bliver luftet! Græsset skal slåes, terrassen skal ryddes op, drivhuset skal passes og kuløren skal passes. Der er vist nok planer i dag :)

Jeg er pt ved og nedsmelte lige så langsomt pga. varmen (jeg er ikke god til den høje temperaturer de første par dage af sommeren) og så har jeg allerede været meget aktiv - så nu skal der lige laves lidt god saftevand på køl, så der er til at klare resten af varmen i dag :)

Hvordan ser jeres søndag ud?

lørdag den 4. juni 2011

Hyggedag! #2

Har endnu en af de der dejlige hyggedage i dag :)

Jeg har været på Hjallerup Marked fra i formiddags til kl. 16 og fået en GOD krebsekulør! ;) Uha håber den bliver pæn med tiden :)

Jeg smutter hurtigt videre til næste hygge på programmet. Jeg skal hjem til søde Maria, som også læser til lægesekretær, og hygge med god mad, snolder, sladder, boksning og nååh ja også hendes forlovede, Peter :)
Lidt bland-selv-slik fra markedet - en obligatorisk ting at få med hjem :)

Hvor bliver det skønt at se om Kenzo og Fiona kan holde deres aktivitetsniveau på minimum - det er første gang siden hans operation i februar, at han er sammen med sin aktive kæreste igen :)

fredag den 3. juni 2011

Hyggedag!

Selvom der har været arbejdsdag for mig i dag, så har der alligevel været tid til hygge.

Jeg har fået nogle "egne" opgaver på arbejdet her i de næste par uger, fordi jeg nu skal til og lidt mere rundt på afdelingen. Og hvor er det skønt! Jeg føler endelig at jeg bliver brugt til noget og at min hjælp bliver værdsat.

Hende jeg sidder med i de næste par uger beordrede at jeg tog hjem kl. 12 - både fordi jeg mødte kl. 7 men også fordi der ingen læger var på afdelingen - så hvorfor skulle vi sekretærer så være der?!

Så derefter valgte jeg at køre ud til City Syd, for at få klaret lidt ting. Men selvfølgelig kan man ikke få halvdelen af det jeg kørte efter og så var der fyldt med biler på vejene. Åha en herlig cocktail.
Men jeg fik købt lidt af det jeg skulle og fik bestilt nye hynder (efter Søren havde et uheld med at hælde olie udover vores havehynder!)
Jeg fik bl.a. købt en håndstøvsuger for nogle fødselsdagspenge jeg fik forleden af mine bedsteforældre.
Og med hjem kom også lidt muffinsforme, så der er til en fin anledning :)

Ellers har jeg hygget med bettemanden i haven i dag og fået god (rød) kulør. Og det er desværre i en træls form! Sad nemlig lige kort udenfor da jeg kom hjem og læste reklamer - og det farvede nok til at jeg har en herlig ring på mit bryst og man kan næsten ikke se jeg har fået farve efter jeg skiftede til min bikinitop, og lå og solede i næsten 2 timer! Det er da uheldigt :(

I får lige et par billeder af eftermiddagen - bettemanden har rigtig været i hopla i dag :)
Han startede med at hapse min solplads!

Så havde han plantet sig i drivhuset, mens jeg var ved at binde tomat- og agurkeplanter op og vande dem.

En af agurkeplanterne er lige så stor som en 5½ år gammel fransk bulldog <3
Nu ligger han og slapper af ved mine fødder. Hvordan kan man dog leve uden den her ubetingede kærlighed!?
Jeg har jo altid boet med hundevovser, så de er en helt almindelig del af min hverdag. Men Kenzo er noget helt specielt - han er min (og Sørens) første rigtige hund så han vil altid betyde noget specielt for mig ihvertfald.

Der var kommet 2 jordbær på nogle jordbærplanter i drivhuset - der er både planter i drivhuset og udenfor. Jeg aner simpelthen ikke hvordan de har spredt sig sådan. Men de skal samles her en dag jeg får mig taget sammen til det, så vi har mere styr på dem.
Der var desværre orm i det ene!! Men efter nøje at have skyllet, skåret og undersøgt det andet jordbær blev det prøvesmagt. Og det smagte gangske fint. Mums - det kan da vist ikke være andet end økologisk :))
Nu vil jeg slappe lidt af og prøve at få lidt styr på dele af huset - det er forfærdeligt så meget her roder!

Og i morgen står dagen på ren hygge - først på Hjallerup Marked og derefter skal Kenzo og jeg hjem til en veninde og råhygge med fodbold og boksning.

Hvilke planer har du for weekenden?!