onsdag den 31. august 2011

Redebyggere!

Efter vi flyttede i hus er jeg blevet en enorm redebygger og nyder at hygge om mig selv og andre. Derfor havde vi længe snakket om en ny sofa, for netop af have pladsen til gæster og også bare til at vi begge kan slappe ordentligt af, når vi er hjemme sammen.

I går flyttede dette nye, store familiemedlem ind på adressen
Vi var bekymrede for om vi turde smide os i den og bare tage den i brug. Men da den var samlet skyndte vi os at finde et tæppe og få en middagslur - så den bekymring har vi ikke mere nu :)

I får lige lidt billeder af hele "processen" og størrelsesforholdet mellem den gamle sofa og den nye!
Sofaen blev leveret i fire dele!

Bettemanden hjælper til!

Vi er alle tre sat i arbejde! :)

Den gamle sofa til venstre og  chaiselongen til den nye sofa til højre - der er ikke meget forskel! :s

Her til aften fik jeg en vild lyst til kage og vupti - så var der en banankage i ovnen :)

Den skal nydes med en kop te og et afsnit af De Unge Mødre her i aften. Og i morgen er der så opstart på en ny afdeling i forbindelse med uddannelsen - det er den sidste afdeling jeg skal være på, og jeg glæder mig til at se hvordan de alle sammen er at arbejde sammen med!

Hus- og bilprojekt!

Vi har gang i lidt nye ting herhjemme for tiden. Og så er Søren stadig ved at få flere og flere grå hår over min bil, som slet ikke vil blive køreklar igen!

Så på en dag hvor jeg har taget en feriedag, inden jeg starter på ny afdeling i morgen, så har dagen kun stået på praktiske gøremål og intet afslappende.
Dog har bettemanden fået sig en dejlig lur i en solstråle på den overdækkede terrasse <3

Der kommer billeder og andet spændende om et af husprojekterne i aften - mit kamera valgte lige at gå tør for strøm, så pt er billederne fanget derpå! :)

mandag den 29. august 2011

Retromad!

Menuen i går og i dag har stået på frikadeller med stuvet spidskål.
Jeg tror ikke at jeg har fået det siden jeg flyttede hjemmefra i 2008 (!), så i går skulle det endelig være, da Søren stadig er på sejlads.

Det er jo egentlig meget simpelt og også nogenlunde hurtigt.

Spidskålen snittes (fjern dog stokken og de yderste blade) og skylles godt igennem.
Kålen koges i letsaltet vand 5-10 minutter.
Herefter tilføjes kålen i en hvid opbagt sovs og småkoger nogle minutter.
Og så er der serveret :)

Jeg fik hjemmelavede frikadeller, kartofler og kogte gulerødder til.
I følge en diætist skal jeg pga. min mave-tarmsygdom spise mere "mormor-mad" og mindre rå grøntsager. Så jeg må til at gøre de gamle retter lidt mere spændende! :)

Regnvejrsmandag!

Humøret og vejret er ikke til andet end sofahygge
Tæppet er trukket godt op omkring ørene og jeg nyder sidste dag med sofaen - i morgen skal den nemlig skiftes ud :)

Hurra for at aftenens menu står på rester! :)

lørdag den 27. august 2011

Lørdag på sofaen!

Jeg nyder weekenden fuldt ud!

Jeg var inde i byen i formiddags og har nu brugt eftermiddagen og aftenen sammen med bettemanden <3 Min mave har været i ro i snart 1 døgn - og det er virkelig noget som kan gøre mig helt glad i låget :) Jeg må jo nyde det, de få gange den efterhånden er til at leve med!

I får lidt billedspam fra dagen, men jeg må advare jer - bettemanden spiller en stor rolle :)
Elsker udtrykket fra en Fransk Bulldog <3

Et stille øjeblik!

Han gør sig rigtig til <3

Bettemanden sad lige pludselig med sit yndlingslegetøj for tiden foran sig - det måtte jeg da lige tage et bette billede af!

Aftenhygge med studenterbrød fra bageren, banan i skiver, te og Nikoline-sodavand!

Close up!

Frøs lidt om fødderne, så de nye strømper måtte på :)

Efter "Vild med Comedy" på Zulu kommer Dumbo på skærmen!
Nogle gange bliver jeg overvældet, over hvor meget jeg elsker vores lille hund! Og han bliver selvfølgelig 100 år! ;)

Lidt nye køb!

Jeg trængte til at komme lidt ud af huset i dag og få set på lidt butikker. Og med min rygrad som en regnorm for tiden, så var det ikke en god ting :) Jeg kunne heldigvis beherske mig, og måtte lade en masse dejlige ting blive i butikkerne til alle jer andre!
Muffinsforme og cocktailsugerør fra Søtrene Grene

Lækker trøje fra H&M!
Den var udsolgt på hjemmesiden, men fandt den heldigvis i en af butikkerne. Haps!

Løse skjorter fra H&M!
De er stadig meget løse i en str. 34!, så går ud fra det er sådan de skal være.

Skjorte i mørkeblå fra H&M!

Skjorte i sort fra H&M!

Karrygult tubetørklæde fra Vila!
T-shirt fra Gina Tricot!
Den var udsolgt på hjemmesiden og har ærget mig lige siden. Der var heldigvis godt på lager i butikkerne!

Strømper fra Gina Tricot!


Bettemanden skulle selvfølgelig ikke snydes for lidt forkælelse. Så der kom en lille gris med hjem, så han nu har en i stor og denne lille frøken! :)

fredag den 26. august 2011

En af de der weekender!

Har mest af alt lyst til at have en af de der weekender, hvor dynen bliver trukket godt op over hovedet, så fornyet energi kan blive lagret og hvor man hygger på sofaen med selv samme dyne og godter på bordet.

Heldigt for mig har jeg INGEN planer her i weekenden! Yayyyyyy :)

onsdag den 24. august 2011

Pizza for 1!

Når Søren ikke er hjemme gælder det om at få dækket mine behov for lidt "anderledes" mad og afprøvet nye opskrifter.

I dag fik jeg afprøvet en lidt ny variation af pizza <3 Det er ikke den vilde kulinariske ingredienser på pizzaen, men lidt af det jeg kan lide og ønskede at afprøve
Søren er ikke vild med champignon så dem er der kommet en masse på! :) Derudover havde jeg længe ønsket at prøve mozzarella på pizzaen. Og det tror jeg heller ikke ville falde i god jord ved Søren - men så er det godt at jeg syntes godt om det :)
Jeg smurte en købt pizzabund med hjemmelavet pizzasovs, som vi fast har i fryseren i små bøtter. Derudover er der pepperoni (kan kun lide smagen og ikke at spise dem), oksekødsklatter, champignon og mozzarellaskiver. Ind i ovnen og hygge sig i 15 minutter ved 200 grader.
Mmmmmh dejligt nemt og så er der stadig rester til aftensmaden i morgen. Det er ikke det vilde mad jeg laver når Søren er på sejlads, har vagt eller bare ikke er hjemme.

Resten af aftenen skal bruges på sofaen under et nyvasket tæppe. Regnen er begyndt at falde mere kraftigt og så er der ikke noget bedre sted at være end på sofaen og hygge med tv'et :) Dog er der lige lidt vasketøj som skal lægges sammen først, så stuen kan blive fin og beboelig igen ;)

mandag den 22. august 2011

Kyllingemuffins!

Inspirationen til aftenens tallerken er fundet ved Xenia. Og mums de smager godt :)
Antal: 6 stk.
Bagetid: 30 minutter ved 180-200 grader.
Ingredienser:
200 gram hakket kyllingekød
3 spsk havregryn
1 løg
1 fed hvidløg
2 groftrevne gulerødder
100 gram ærter (optøede)
2 æg
Salt + krydderier
2 tsk chilisauce, tacosauce eller hvad der ellers er i skabe

Havregryn knuses i en minihakker og puttes i en skål.
Derefter hakkes løg og hvidløg fint.
Gulerødderne rives groft.
Alle ingredienserne blandes godt sammen og fordeles i 6 muffinsforme.
Bages midt i ovnen til de er gyldne.
Jeg havde lavet lidt hjemmelavet ovnkartofler og så var der tomater fra drivhuset. Mums! Det er absolut ikke sidste gang at disse muffins kommer på menuen - dog ved jeg ikke hvad Søren ville synes om dem ;)

Jeg var et smut forbi Netto i dag, for netop at købe en muffinform i hårdt materiale. Og så var det jo heldigt at jeg kunne afprøve den allerede i dag :)

Og så er det skønt at der er låg til, så den er nemmere at opbevare muffins i, som skal med på farten!

Her er lige et billede af fangsten var drivhuset i dag - og der er mange flere, som snart er vokset godt og blevet fint røde :) Mums!

søndag den 21. august 2011

Afslapning!

Jeg hygger med gulerodskage og te :) Dog kan kagen slet ikke måle sig med bryllupskagen, som vi fik til brylluppet i går
Glemte dog at tage billedet inden jeg spiste! Men I kan fornemme forskellen, ikke!? ;)

Dog er det dejligt med en tyk omgang glasur engang imellem

Gulerodskage!

Jeg har haft lyst til kage i flere dage - og det skulle ikke bare være en købe-kage fra bageren eller butikkerne. Så nu måtte jeg tage mig sammen i dag og bage en, da jeg bare havde afsat den her søndag til ren hygge og INTET praktisk!

Opskriften er fra "Amo Den store bagebog III".

Bagetid: Ca. 45 minutter ved 180 grader.

Ingredienser:
300 gram brun farin
2 dl olie
4 æg
2 tsk kanel
1 tsk vanillesukker
½ tsk groft salt
1½ tsk bagepulver
2 tsk natron
275 gram hvedemel
375-400 gram groftrevne gulerødder
Hakkede hasselnødder

Brun farin, æg, olie, kanel og vanillesukker piskes godt sammen.
Salten tilsættes sammen med bagepulver og natrol og røres stille i.
Hvedemel sigtes i og røres rundt til der ikke er "melklumper" mere.
Gulerødder og hasselnødder vendes i dejen.
Dejen hældes i en rund springform med bagepapir og bages midt i ovnen.


Mums!

Det er helt sikkert, at jeg skal hapse et stort stykke i aften med en god stor kop te!

lørdag den 20. august 2011

Bryllupsklar!

En dejlig lang nats søvn kan gøre underværker for den næste dag!

Jeg skal til bryllup i dag :) Sådan et stort og fint bryllup med stor kjole og fin mad. Nøj jeg glæder mig!

Jeg prøver at få nerverne på plads, da jeg er så spændt på min venindes vegne. Men også pga. jeg skal helt alene afsted! Søren er ude og sejle og den fælles veninde som også var inviteret, har meldt afbud pga. mærkelige undskyldninger. Så det er også en udfordring for mig personligt at skulle sidde til en fest uden rigtig at kende andre end brudeparret. Men jeg er sat blandt deres venner og veninder, som gerne skulle have en dejlig og smittende humor :)

Gaven er klar og pakket om, så den er blevet lidt mere personlig :) Og nu er kjolen også på, så jeg snart er klar!


Bettemanden skal ud og leve ved svigermor og der nyder han at være :)

Ha' en dejlig lørdag! :)

fredag den 19. august 2011

Hektisk dag!

Er det ikke altid sådan på en dag man regner med skal være stille og rolig??

Arbejdet har været stressende, husprojekter stresser mig og min bil stresser mig!

Jeg er netop lige kommet hjem fra Frederikshavn, hvor jeg fik et lift af en af drengene, så jeg kunne hente Sørens bil på Flådestationen og have den at køre i, mens han er ude at sejle. Min egen er slet ikke sig selv og jeg er ikke tryg ved at køre i den! Og så insisterede Søren altså på at jeg skulle hente hans, så jeg ikke skulle føle mig usikker.

Så humøret er ikke til meget blogging, da jeg er mest negativ. Nu er dynen hevet med ind på sofaen hvor jeg prøver at stresse lidt af! Og så skal der snart soves, da det er en stor dag i morgen! Men det hører I nok om, når humøret er til det :)

torsdag den 18. august 2011

Det der dating!

Vi har aldrig været på dates herhjemme - heller ikke med hinanden. Men det sker engang imellem at vi tager ud at spise, men nu når man i forvejen kommer kærester, er det jo ikke en rigitg date :)

Men i går tog vi ind til byen og benyttede os af et tidligere tilbud fra DownTown, hvor vi fik burger med fritter og en stor sodavand for omkring kr. 130 for to på Provence. Se det var jo billigt. Og vi gik propmætte derfra, så vi ikke engang skulle bestille dessert eller andet :)
Det var rigtig skønt lige at være ude blandt andre lidt - specielt fordi jeg er græsenke igen frem til 30. august! Det er ikke altid nemt.

mandag den 15. august 2011

Det der remoulade!

Det er ingen hemmelighed at jeg godt kan lide remoulade :) Og i dag fik jeg endelig købt lidt til at lave det "hjemmelavet".

Det er minder fra min barndom ved min mormor, hvor remoulade på tube og bøtte var forbudt. Det skulle være denne variant :) Og det smager som jeg husker det :)

Det skal blot røres med lidt mayonnaise og så er det klar til servering.

Og hvad er bedre at servere det til end friske rødspættefiletter med skrubbede kartofler og persillesovs!
I får lige et lille billede af vores vagthund i forhaven i dag, mens jeg kølede af med en is, efter en cykeltur ned i byen for at handle - det er hårdt at cykle i modvind!
Søren er kommet hjem fra weekendvagt så aftenen står på sofahygge, inden han igen tager på sejlads torsdag morgen.