Mandag - Hjemmelavet bøfsandwich med ovnkartofler
Tirsdag - Æggekage
Onsdag - Tærte med skinke, broccoli, porre og peber
Torsdag - Boller i karry
Fredag - Grydekylling
Lørdag - Tortillas
Søndag - Hotdogs
Så skriver vi 2012 nu og det kan jeg altså ikke helt forstå! Der er sket så meget det sidste år, og tiden er bare fløjet afsted med vild fart!
Til marts har vi været husejere i 1 år OG været sammen i 4 år, til maj er jeg færdigudlært (igen!) og sådan er der bare flere ting som sker her det næste år, hvor vi havde troet det først skulle ske om mange år!
Hvordan har I det selv med at vi nu skal skrive 2012 - er året også gået stærkt for jer?
mandag den 2. januar 2012
søndag den 1. januar 2012
Mig fra A-Z!
Age - 23!
Bedsize - En skøn dobbeltseng (180 x 200).
Chore that you hate - Det meste som har med rengøring at gøre. Jeg var rengøringsnarkoman da jeg var yngre, men må have opbrugt min kvote!
Dogs - Har den skønneste franske bulldog Kenzo, som til dagligt lystrer under navnet bettemanden. Og snart håber vi at familien bliver udvidet med endnu en fransk bulldog, som skal lystre under navnet Norma!
Essential start to your day - At kunne sidde stille og roligt og spise morgenmaden. Ellers fungerer min mave bare slet ikke resten af dagen, da den ikke er glad for stress!
Favorite colour - Har altid været vild med grøn. Og det er da også limegrøn som har domineret vores hjem farvemæssigt de sidste par år.
Gold or silver - Guld.
Height - 174 cm! Er vist ikke vokset siden jeg var 15 :s
Instruments you play(ed) - Har aldrig været særlig musikalsk til trods for at jeg har sunget i kirkekor hver søndag i en del år af min barndom! Men på efterskolen gik jeg til guitar og det er jo et skønt instrument. Har selv min egen guitar og overvejer altid et par gange om året at genoptage den hobby.
Jobtitle - Er uddannet Assistent i Offentlig Adminstration ved Aalborg Kommune. Men pt. er jobtitlen lægesekretærelev!
Kids - Ingen endnu. Men ønsker mig brændende et par små poder! :)
Live - Klarup City! Havde svoret da jeg flyttede til Aalborg i 2007 at jeg aldrig skulle forlade midtbyen, men parcelhuset trak det længste strå!
Mothers name - Bettina.
Nickname - Malle.
Overnight hospitalstays - 1 stk. á 4 døgn i forbindelse med kold lungebetændelse og høj infektionsfare i sommeren 2011.
Pet peeves - Andres dårlige kørsel i trafikken! Bl.a. når de ikke blinker eller luller rundt ude i venstre vognbane og nyder udsigten.
Quote from a movie - "Life is like a box of chocolate - you never know what you're gonna get!" Måske er det derfor jeg altid helst tjecker hvad der er indeni chokoladen inden jeg tager et stykke. Jeg er vist ikke den mest eventyrlystne! :)
Right or left handed - Højrehåndet. Jeg bliver aldrig gode venner med motorikken i min venstre hånd! :)
Siblings - 1 storesøster (4 år ældre) og 2 halvstorebrødre (9 og 7 år ældre).
Time you wake up - Alt for tidligt! Vækkeuret ringer 05.30 og jeg sidder på min pind på jobbet kl. 07.15.
Underwear - Helst sort.
Vegetable you hate - Grønkål. Det lærer jeg vist aldrig at spise!
What makes you run late - Internettet er en god tidsrøver! Ellers kan det være min evige perfektionisme som gør at jeg bare liiiiiiiige mangler det sidste! Men ellers er jeg næsten altid i god tid - alt for god tid! :)
X-rays you've had - 1. Fik taget af mine lunger i forbindelse med kold lungebetændelse.
Yummy food that you make - Karrysuppe og flødekartofler - altså dog ikke sammen! :)
Bedsize - En skøn dobbeltseng (180 x 200).
Chore that you hate - Det meste som har med rengøring at gøre. Jeg var rengøringsnarkoman da jeg var yngre, men må have opbrugt min kvote!
Dogs - Har den skønneste franske bulldog Kenzo, som til dagligt lystrer under navnet bettemanden. Og snart håber vi at familien bliver udvidet med endnu en fransk bulldog, som skal lystre under navnet Norma!
Essential start to your day - At kunne sidde stille og roligt og spise morgenmaden. Ellers fungerer min mave bare slet ikke resten af dagen, da den ikke er glad for stress!
Favorite colour - Har altid været vild med grøn. Og det er da også limegrøn som har domineret vores hjem farvemæssigt de sidste par år.
Gold or silver - Guld.
Height - 174 cm! Er vist ikke vokset siden jeg var 15 :s
Instruments you play(ed) - Har aldrig været særlig musikalsk til trods for at jeg har sunget i kirkekor hver søndag i en del år af min barndom! Men på efterskolen gik jeg til guitar og det er jo et skønt instrument. Har selv min egen guitar og overvejer altid et par gange om året at genoptage den hobby.
Jobtitle - Er uddannet Assistent i Offentlig Adminstration ved Aalborg Kommune. Men pt. er jobtitlen lægesekretærelev!
Kids - Ingen endnu. Men ønsker mig brændende et par små poder! :)
Live - Klarup City! Havde svoret da jeg flyttede til Aalborg i 2007 at jeg aldrig skulle forlade midtbyen, men parcelhuset trak det længste strå!
Mothers name - Bettina.
Nickname - Malle.
Overnight hospitalstays - 1 stk. á 4 døgn i forbindelse med kold lungebetændelse og høj infektionsfare i sommeren 2011.
Pet peeves - Andres dårlige kørsel i trafikken! Bl.a. når de ikke blinker eller luller rundt ude i venstre vognbane og nyder udsigten.
Quote from a movie - "Life is like a box of chocolate - you never know what you're gonna get!" Måske er det derfor jeg altid helst tjecker hvad der er indeni chokoladen inden jeg tager et stykke. Jeg er vist ikke den mest eventyrlystne! :)
Right or left handed - Højrehåndet. Jeg bliver aldrig gode venner med motorikken i min venstre hånd! :)
Siblings - 1 storesøster (4 år ældre) og 2 halvstorebrødre (9 og 7 år ældre).
Time you wake up - Alt for tidligt! Vækkeuret ringer 05.30 og jeg sidder på min pind på jobbet kl. 07.15.
Underwear - Helst sort.
Vegetable you hate - Grønkål. Det lærer jeg vist aldrig at spise!
What makes you run late - Internettet er en god tidsrøver! Ellers kan det være min evige perfektionisme som gør at jeg bare liiiiiiiige mangler det sidste! Men ellers er jeg næsten altid i god tid - alt for god tid! :)
X-rays you've had - 1. Fik taget af mine lunger i forbindelse med kold lungebetændelse.
Yummy food that you make - Karrysuppe og flødekartofler - altså dog ikke sammen! :)
Udfordringen sendes ud til jer alle, som ønsker at fortælle lidt om sig selv her i blogland!
Nytårsmenuen 2011!
Jeg beklager på forhånd for de dårlige billeder. Men sådan går det når kæresten er taget på vagt med SD-kortet til kameraet i computeren, jeg ikke kan finde laderen til mit gamle digitalkamera og ens mobil har det mest elendige kamera UDEN blitz! Hmpf!
Men jeg fik lavet lidt mad i går, til trods for at jeg var alene hjemme.
Jeg lavede MissMuffins Chicken Florentine Puffs med lidt ændringer og så blev der også lige lavet lidt pestosnegle, som jeg lige så ved Lise i går, da jeg havde butterdej til overs.
Pestosneglene kræver ikke nogen opskrift her, da det er så nemt at lave og Lise har beskrevet det så fint og taget gode billeder:)
Men jeg skriver i stedet den reviderede opskrift på MissMuffins Chicken Florentine Puffs!
Antal: 4 stk.
Bagetid: 15 minutter ved 200 grader (alm. ovn)
Ingredienser:
1 - 2 plade butterdej (den færdigudrullede)
2 kogte kyllingebryster
200 gram smørreost (jeg brugte naturel)
Ketchup
2 tomater, skåret i små tern
5 kugler optøet spinat
½ porre skåret i små stykker
Lidt mozzarellaost
1 æg (til pensling)
Salt + peber
Kyllingebrysterne koges i 15 minutter. Når de er lettere afkølet "rives" kødet fra hinanden med to gafler.
Smørreosten blandes med en klat ketchup, salt + peber og røres godt sammen.
Tomaterne og porren skæres i tern/skiver og vendes i smørreosten sammen med spinaten. Kyllingekøddet blandes i sammen med de andre ingredienser og det hele smages til. Evt. med lidt chilikrydderi.
Butterdejen pakkes ud af pakken og deles i tre dele på langs.
Der lægges en god klat fyld på den ene halvdel af butterdejen hvor der lægges lidt mozzarellaost på toppen. Den anden del af butterdejen foldes over fyldet og siderne trykkes sammen med en gaffel dyppet i vand.
Butterdejspladerne pensles med æg og bages midt i ovnen til de er gyldne (ca. 15 minutter).
Jeg lavede en let salat dertil, en bagekartoffel og lidt flutes. Det mættede så godt at jeg ikke engang havde plads til chips eller Daimis, som jeg havde indkøbt!
Kenzo klarede også aftenen fint. Han var lidt ekstra på vagt og ville være alle de steder jeg var. Så der var konstant bevogtning af døren til badeværelset når jeg var derude. Skørre lille bimse :) Så derfor kom hans kurv da også med ud i køkkenet, da jeg stod og kokkererede
Nu vil jeg bevæge mig ud på en lille gåtur med Kenzo. Her er en skøn ro i kvarteret i dag (ikke fordi pensionister larmer det vilde i forvejen), men man kan bare mærke den anderledes ro der er sådan en 1. januar! Og derefter er det hjem og gøre lidt rent, rippe juletræet og få det ud på terrassen og så tror jeg der skal være plads til et karbad senere :)
Hvordan skal jeres 1. januar "fejres"?
Men jeg fik lavet lidt mad i går, til trods for at jeg var alene hjemme.
Jeg lavede MissMuffins Chicken Florentine Puffs med lidt ændringer og så blev der også lige lavet lidt pestosnegle, som jeg lige så ved Lise i går, da jeg havde butterdej til overs.
Pestosneglene kræver ikke nogen opskrift her, da det er så nemt at lave og Lise har beskrevet det så fint og taget gode billeder:)
Men jeg skriver i stedet den reviderede opskrift på MissMuffins Chicken Florentine Puffs!
Antal: 4 stk.
Bagetid: 15 minutter ved 200 grader (alm. ovn)
Ingredienser:
1 - 2 plade butterdej (den færdigudrullede)
2 kogte kyllingebryster
200 gram smørreost (jeg brugte naturel)
Ketchup
2 tomater, skåret i små tern
5 kugler optøet spinat
½ porre skåret i små stykker
Lidt mozzarellaost
1 æg (til pensling)
Salt + peber
Kyllingebrysterne koges i 15 minutter. Når de er lettere afkølet "rives" kødet fra hinanden med to gafler.
Smørreosten blandes med en klat ketchup, salt + peber og røres godt sammen.
Tomaterne og porren skæres i tern/skiver og vendes i smørreosten sammen med spinaten. Kyllingekøddet blandes i sammen med de andre ingredienser og det hele smages til. Evt. med lidt chilikrydderi.
Butterdejen pakkes ud af pakken og deles i tre dele på langs.
Der lægges en god klat fyld på den ene halvdel af butterdejen hvor der lægges lidt mozzarellaost på toppen. Den anden del af butterdejen foldes over fyldet og siderne trykkes sammen med en gaffel dyppet i vand.
Butterdejspladerne pensles med æg og bages midt i ovnen til de er gyldne (ca. 15 minutter).
Jeg lavede en let salat dertil, en bagekartoffel og lidt flutes. Det mættede så godt at jeg ikke engang havde plads til chips eller Daimis, som jeg havde indkøbt!
Kenzo klarede også aftenen fint. Han var lidt ekstra på vagt og ville være alle de steder jeg var. Så der var konstant bevogtning af døren til badeværelset når jeg var derude. Skørre lille bimse :) Så derfor kom hans kurv da også med ud i køkkenet, da jeg stod og kokkererede
Hvordan skal jeres 1. januar "fejres"?
lørdag den 31. december 2011
Nytåret 2011!
31.12.11 er dagen hvor vi siger farvel og goddag! Dagen har aldrig sagt mig det vilde (alle de høje forventninger folk har til aftenen og så al det fyrværkeri!)
Og i år bliver aftenen da også fejret helt anderledes end jeg har fejret den før. Jeg skal nemlig kun være i selskab med ham her
Søren har vagt i Frederikshavn hele weekenden og dermed er han heller ikke hjemme i aften. Sådan er det at bo sammen med en sømand og det prøver vi bare at få det bedste ud af istedet for at se på det negative!
Jeg havde fået en del tilbud om at komme med til fester og ikke mindst også bare komme forbi og spise. Men jeg må indrømme at jeg har bare mest lyst til at være alene og være i mit eget hjem. Jeg er pt. på Prednisolon og Imurel og jeg må indse at jeg allerede nu har en del bivirkninger ved det. Jeg føler slet ikke jeg er mig selv, sover næsten ikke og har svært ved at være sammen med alt for mange!
Og så valgte jeg ikke mindst også at være hjemme ved bettemanden når bragene virkelig går igang, så han ikke skal være utryg!
Så jeg skal bare hygge på sofaen i de bløde bukser og se en masse film eller serier. Det er alt efter hvad humøret lige er til :)
Dog har jeg travet en laaaaaaang tur på 1 time med bettemanden her i formiddags for at han kunne være rigtig træt her til i aften - og det ser ud til at virke. Han bobler ihvertfald lystigt i sin kurv :)
Menuen er dog lidt anderledes end den normalt ville have været på en aften hvor Søren er på vagt (hvor den jo normalt står på rester fra fryseren eller rugbrødsmadder) :)
Jeg vil lave lidt ala det Sabina lavede forleden med en god salat til, bagekartofler og et flutes fra fryseren. Og så er der Daimis til dessert :)
Jeg glæder mig til at læse om alle jeres planer og ikke mindst se billeder af enten maden eller jeres outfits! :)
Og i år bliver aftenen da også fejret helt anderledes end jeg har fejret den før. Jeg skal nemlig kun være i selskab med ham her
Søren har vagt i Frederikshavn hele weekenden og dermed er han heller ikke hjemme i aften. Sådan er det at bo sammen med en sømand og det prøver vi bare at få det bedste ud af istedet for at se på det negative!
Jeg havde fået en del tilbud om at komme med til fester og ikke mindst også bare komme forbi og spise. Men jeg må indrømme at jeg har bare mest lyst til at være alene og være i mit eget hjem. Jeg er pt. på Prednisolon og Imurel og jeg må indse at jeg allerede nu har en del bivirkninger ved det. Jeg føler slet ikke jeg er mig selv, sover næsten ikke og har svært ved at være sammen med alt for mange!
Og så valgte jeg ikke mindst også at være hjemme ved bettemanden når bragene virkelig går igang, så han ikke skal være utryg!
Så jeg skal bare hygge på sofaen i de bløde bukser og se en masse film eller serier. Det er alt efter hvad humøret lige er til :)
Dog har jeg travet en laaaaaaang tur på 1 time med bettemanden her i formiddags for at han kunne være rigtig træt her til i aften - og det ser ud til at virke. Han bobler ihvertfald lystigt i sin kurv :)
Menuen er dog lidt anderledes end den normalt ville have været på en aften hvor Søren er på vagt (hvor den jo normalt står på rester fra fryseren eller rugbrødsmadder) :)
Jeg vil lave lidt ala det Sabina lavede forleden med en god salat til, bagekartofler og et flutes fra fryseren. Og så er der Daimis til dessert :)
Jeg glæder mig til at læse om alle jeres planer og ikke mindst se billeder af enten maden eller jeres outfits! :)
Må I have en dejlig nytårsaften og så glæder jeg mig til at dele blogland med jer i 2012!
Morgenstart!
Efter endnu en næsten søvnløs nat var jeg næsten en af de første ved bageren i morges (sådan følte jeg det ihverfald) :)
Så sammen med grovbirkes og en jødekage (det er jo weekend) kom der også lige denne bette Matilde med hjem
Mmmmmmh den er bare så god den røde variant. Og også stærk vanedannende! Så det var godt jeg kun fik en lille med hjem :)
Så sammen med grovbirkes og en jødekage (det er jo weekend) kom der også lige denne bette Matilde med hjem
fredag den 30. december 2011
Biohygge update!
Vi var jo i biffen i går og se Sherlock Holmes II
Den kan absolut anbefales!
Robert Downey Jr. og Jude Law spiller så godt sammen og der er både action, humor, kærlige undertoner og rigtig godt skuespil! Det kan man bl.a. se i slutningen af klippet ovenover.
Og så blev aftenen jo ikke dårligere af, at vi inden filmen startede sad og snakkede om så kom i tanke om, at det jo egentlig var vores månedsdag! Tsk tsk som hverdagen æder de små tider og anledninger man burde huske lidt bedre! :)
Den kan absolut anbefales!
Robert Downey Jr. og Jude Law spiller så godt sammen og der er både action, humor, kærlige undertoner og rigtig godt skuespil! Det kan man bl.a. se i slutningen af klippet ovenover.
Og så blev aftenen jo ikke dårligere af, at vi inden filmen startede sad og snakkede om så kom i tanke om, at det jo egentlig var vores månedsdag! Tsk tsk som hverdagen æder de små tider og anledninger man burde huske lidt bedre! :)
Hverdag igen!
Eller det var der ihverfald for en af os herhjemme i dag! Jeg har nemlig stadig ferie :)
Søren stod nemlig op meget tidligt i morges (06.15) for at møde på vagt til kl. 8! Jeg var den onde kæreste som slet ikke hørte han var stået op, før han stod bøjet over mig for at sige farvel. Ups! :)
Men da klokken blev 9 stod mig og bettemanden ved Dr. Dyr for at få hans årlige vaccine (eller det er faktisk kun hvert andet år han får den) og så et sundhedstjeck. Det var vist værst for moar her, som slet ikke kan lide det når han stresser over at skulle op på bordet og pilles ved. Og slet ikke da han skulle stikkes og det ikke blev gjort rigtigt (noget med at ramme imellem to nerver, så han ikke mærker det!). Men anden gang lykkedes det og så var bimsen klar til at komme med hjem igen!
Det har været en rigtig slappe af-dag. Jeg var ude i centret efter dyrlægebesøget og så blev der lige handlet ind her til weekenden. Dog kom jeg alligevel hjem og manglede nogle ting - ååååh magter slet ikke at skulle ud i det helvede igen i morgen for at få de få par ting, men hvis jeg nu stiller vækkeuret burde jeg være sikret! :)
Jo mere jeg skriver på det her indlæg kan jeg se jeg vist bare lige havde brug for at skrive lidt ord ned og bare føle mig en smule normal i dag. For maven driller og mine tanker kredser omkring det hele og den lortesituation jeg synes det hele er lige pt.
Søren stod nemlig op meget tidligt i morges (06.15) for at møde på vagt til kl. 8! Jeg var den onde kæreste som slet ikke hørte han var stået op, før han stod bøjet over mig for at sige farvel. Ups! :)
Men da klokken blev 9 stod mig og bettemanden ved Dr. Dyr for at få hans årlige vaccine (eller det er faktisk kun hvert andet år han får den) og så et sundhedstjeck. Det var vist værst for moar her, som slet ikke kan lide det når han stresser over at skulle op på bordet og pilles ved. Og slet ikke da han skulle stikkes og det ikke blev gjort rigtigt (noget med at ramme imellem to nerver, så han ikke mærker det!). Men anden gang lykkedes det og så var bimsen klar til at komme med hjem igen!
 |
| Et gammelt billede af bimsen efter mødet med en sandbunke! |
Jo mere jeg skriver på det her indlæg kan jeg se jeg vist bare lige havde brug for at skrive lidt ord ned og bare føle mig en smule normal i dag. For maven driller og mine tanker kredser omkring det hele og den lortesituation jeg synes det hele er lige pt.
torsdag den 29. december 2011
Biohygge!
Vi er taget i biffen i aften for at få lidt kærestehyggetid og så havde svigermor nogle billetter som skulle bruges inden årets udgang, så vi var hurtige til at springe til! :)
Valget faldt på Sherlock Holmes II
Vi var vilde med den første film så vi håber også at denne efterfølger kan leve op til forventningerne! :)
Søren tager på vagt i morgen tidlig og frem til mandag, så det er også dejligt at vi kan have en rolig dag sammen i dag og bare koble af i aften med god film, slik, popcorn og sodavand :) Det er absolut ikke godt for min mave, men nogle gange skal der altså være plads til hygge og ikke så meget fornuft!
Hvordan plejer I at koble af og hygge når der skal være plads og tid til det?!
Valget faldt på Sherlock Holmes II
Søren tager på vagt i morgen tidlig og frem til mandag, så det er også dejligt at vi kan have en rolig dag sammen i dag og bare koble af i aften med god film, slik, popcorn og sodavand :) Det er absolut ikke godt for min mave, men nogle gange skal der altså være plads til hygge og ikke så meget fornuft!
Hvordan plejer I at koble af og hygge når der skal være plads og tid til det?!
onsdag den 28. december 2011
Mens jeg venter ...
... på at Imerco får min skønne KitchenAid hjem i den rigtige farve, har jeg da købt lidt tilbehør til den, så jeg kan komme igang med at bruge den, så snart den kommer herhjem at bo! :)
Skålen og dejskraberen var på tilbud til kr. 499,95.-
Til jer andre KitchenAid-ejere, kan der læses lidt om det gode tilbud her på Inspirations hjemmeside. Jeg købte mit sæt i Bahne i Shoppen i CitySyd - der havde de rigeligt på lager :)
Skålen og dejskraberen var på tilbud til kr. 499,95.-
Til jer andre KitchenAid-ejere, kan der læses lidt om det gode tilbud her på Inspirations hjemmeside. Jeg købte mit sæt i Bahne i Shoppen i CitySyd - der havde de rigeligt på lager :)
tirsdag den 27. december 2011
Julegaverne 2011!
Så har jeg fået taget lidt billeder af årets julegavehøst. Og det var virkelig en god "høst" i år!
 |
| Ramekiner fra Rosendahl + Gasbrænder - Fra William & Isabella (nevø og niece) |
 |
| Zwilling strygestål - Fra William & Isabella (nevø og niece) |
 |
| Køkkenrist - Fra William & Isabella (nevø og niece) |
 |
| Rosendahl Ølglas - Fra Svigerfar & Kirsten |
 |
 |
| Rosendahl tallerkener (27 cm) - 6 stk. fra Svigermutti & Birger og 2 stk. fra storebror |
 |
| Eva Trio pande - Fra Mor & Polle |
 |
| Scanpan pande - Fra Svigerfar & Kirsten |
 |
| Nuance køkkenreskaber - Fra Farmor & farfar og Svigermutti & Birger Vi fik desuden dobbelt af paletkniv og stegagaffel, så de skal byttes til madpincetten! |
 |
| Pandoraledde - Jordbær fra Storesøster, Den runde kugle fra Mor & Polle |
 |
| Georg Jensen Swing-stage - Fra storesøster |
 |
| Susanne Schjerning lysestager - Fra mine forældres tre vovser |
 |
| Vækkeur fra bettemanden |
 |
| Mascare fra svigermutti & Birger |
 |
| Parfume fra Svigerfar & Kirsten |
 |
| KitchenAid fra Søren! <3 |
Abonner på:
Opslag (Atom)