Vi var ude i Bilka og lege Hr. og Fru DK her til formiddag. Missionen var at få et par Converse-sko til mig - og det lykkedes! :) Og så var Søren også heldig at finde et par - dog i grå.
Jeg fik et gavekort til Aalborg Storcenter sidste år til min fødselsdag, og havde siden tænkt at jeg gerne ville have et par Converse-sko. Men det var altså først i dag, at jeg fik taget mig sammen til at få nogle købt. Og så var de jo også på tilbud!
Jeg har sammen med de andre lægesekretær-tøser revet en arbejdsdag ud af kalenderen, og er derfor taget mod Århus i dag.
Vi skal besøge Psykiatrisk Museum og så slutte af på Anatomisk Institut.
Jeg er så spændt på det hele - og specielt på hvordan jeg reagerer på instituttet!
Men det betyder også at der lige kom 1 time ekstra på sovekontoen her til morgen, fordi vi først skulle mødes på opsamlingsstedet ved 8.30 tiden - det er jo altid godt :)
Jeg har en masse jeg gerne vil dele med jer for tiden, men jeg må være tålmodig :)
Derfor er der også så stille på bloggen for tiden - tiden bliver enten brugt på langs i sengen eller med hovedet proppet med tanker!
Hvilke planer har I for ugen, som vist kun kan bruges indendørs med det vejr vi har for tiden?! :)
Mandag - Hakkebøffer med ovnkartofler og Jensen-sovs (Søren er på sejlads)
Tirsdag - Hakkebøffer med pasta (Søren er på sejlads)
Onsdag - Rugbrød eller andet nemt - er på tur til Århus hele dagen (Søren er på sejlads)
Torsdag - Rest fra fryseren (Søren er på sejlads)
Fredag - Boller i karry
Lørdag - ???
Søndag - Grydekylling?
Jeg har afprøvet Arlas nye koldskål "To Go".
Koldskålen er en gammel kending med æg og tykmælk, så den er der intet nyt ved.
Selvom jeg foretrækker at lave min koldskål selv, så er denne version ganske fin til et hurtigt mellemmåltid på farten, som de selv har markedsført den under.
Der er minikammerjunker i låget, og der er smagen heller ikke anderledes end andre kammerjunker. Jeg kan dog godt lidt at det er minikammerjunker, da de er mundrette bidder, istedet for de almindelige kammerjunker, som jeg plejer at brække i mindre stykker i min koldskål.
Et minus ved denne koldskål er ikke noget med smagen - dog udover at der godt kunne have været lidt mere vanillesukker i, men det er vist også fordi jeg selv er meget vild med smagen af vanille :)
Men det er derimod den ske som følger med. Den har en mærkelig form, som gør at det er lidt en mærkelig måde koldskålen kommer ind i munden på. Der kan jeg bedre lide de andre skeer, som er med til de andre miniyoghurter!
Mandag - Bøfsandwich (nu fik vi det endelig lavet) :)
Tirsdag - Kyllingelår med ris og karrysovs
Onsdag - Frisk fisk
Torsdag - Frikadeller
Fredag - Evt. madlavningsfri dag
Lørdag - Hjemmelavede tarteletter
Søndag - Lasagne
Jeg bagte lidt forskelligt til min fødselsdag, som jeg kunne forkæle sekretærtøserne med.
En af disse ting var skønne muffins, som jeg har været vild med siden børnehaveklassen, hvor vi fik den meget pædagogiske opskrift! :)
Antal: 10-12 stykker.
Bagetid: 15-17 minutter ved 190 grader.
Ingredienser:
3 æg
3 dl sukker
125 gram smeltet smør
18 makroner
125 gram / 2½ dl hvedemel
2 spsk mandelessens
Smørret smeltes og køles af.
Æg og sukker piskes sammen til en luftig æggemasse.
Mandelessensen, smør og mel tilsættes lidt efter lidt og røres godt rundt.
Makronerne puttes i en pose og "smadres" med håndfladen. De hældes herefter i dejen og røres godt rundt.
Muffinsformene sættes i en metalform og fyldes lidt over halvt op.
De bages midt i ovnen til de er let gyldne på toppen.
Jeg er tilbage på jobbet efter næsten 2 uger hjemme! Derfor skulle der lidt sukker til at komme igennem sådan en mandag, så jeg havde bagt lidt til de søde kollegaer :)
Jeg elsker disse forme pga. deres glade farver og så er de i en rigtig god kvalitet. De er fra Ikea og findes i to størrelser - her og her!
Aftensmaden i dag blev til en form for vegetartærte - det var vist lige hvad jeg havde brug for :) Jeg spiste ihvertfald 2 stykker - det er jo mere end jeg har spist sammenlagt de sidste par dage - der er vist håb forude :)
Ingredienserne er følgende:
1 færdigudrullet tærtedej
2 porre
½ bakke champignon
1 broccoli
3 æg
En sjat mælk
Ost til gratinering
Salt og peber
Den fik 20 minutter ved 200 grader og så var der spisetid. Den var absolut god og skønt når de små projekter bliver gode :) Den ville nok ikke have været i høj kurs hvis Sømanden var hjemme, men jeg må jo afprøve lidt når han er ude på vandet :)
