Jeg har endelig fundet frem til hvordan jeg kan finde ud af at lave en ny header til bloggen. Det er jo ikke sådan når man åbenbart skal have skåret det hele ud i pap :/
Men nu siger computeren, når jeg prøver at uploade min nye header i "Design", at jeg har opbrugt min plads i Picasa. Hvordan kan det lige gå til? Jeg har jo aldrig haft en Picasa-album før nu her hvor jeg har lavet min nye header.
Er der nogle af jer kloge hoveder, som er klogere end mig, og som kan komme med det godt råd? Trine evt :)
søndag den 15. april 2012
lørdag den 14. april 2012
Hyggelørdag!
Jeg har brugt hele dagen i sengen! Det var ikke lige planen for weekenden, men hvis kroppen bare ikke vil samarbejde, så er der ikke rigtig nogen grund til at modarbejde den!
Aftensmaden bød på lidt is med krymmel - det var alt jeg kunne klare med kvalmen.
Og det blev indtaget mens jeg hygger med Once Upon A Time på Kanal 5 - det er virkelig en god serie! :)
Hvad skal I andre hygge med denne lørdag?
Aftensmaden bød på lidt is med krymmel - det var alt jeg kunne klare med kvalmen.
Hvad skal I andre hygge med denne lørdag?
torsdag den 12. april 2012
Forårskys!
Med lidt pasteuriserede æggehvider i køleskabet, efter jeg lavede den lækre dessert til pigerne, så synes jeg de skulle bruges til lidt sjovt. Og det kom der lidt kyskager ud af! :)
Opskriften er fra "Krudtugler og kanelsnegle".
Antal: 2 bageplader.
Bagetid: 1½ time ved 100 grader.
Ingredienser:
2 bægre past. æggehvider = 3 æggehvider
1/4 tsk eddike
1½-2 dl flormelis
Lidt pastafarve efter eget valg
Æggehviderne piskes stive. Herefter piskes eddike, flormelis og pastafarve sammen, indtil massen bliver en tyk masse.
Det hele hældes nu i en sprøjtepose og sprøjtes ud på en bageplade med bagepapir.
Jeg havde to bageplader i ovnen og kørte derfor med varmluft.
Og så var det ikke lige de første som blev perfekte eller som de skal se ud - jeg har vist samlet for mange af Kenzos høm-hømmere op for tiden ;)
Opskriften er fra "Krudtugler og kanelsnegle".
Antal: 2 bageplader.
Bagetid: 1½ time ved 100 grader.
Ingredienser:
2 bægre past. æggehvider = 3 æggehvider
1/4 tsk eddike
1½-2 dl flormelis
Lidt pastafarve efter eget valg
Æggehviderne piskes stive. Herefter piskes eddike, flormelis og pastafarve sammen, indtil massen bliver en tyk masse.
Det hele hældes nu i en sprøjtepose og sprøjtes ud på en bageplade med bagepapir.
Jeg havde to bageplader i ovnen og kørte derfor med varmluft.
Og så var det ikke lige de første som blev perfekte eller som de skal se ud - jeg har vist samlet for mange af Kenzos høm-hømmere op for tiden ;)
onsdag den 11. april 2012
Kyllingemuffins med pastasalat!
Efter Maria tidligere i dag viste en skøn pastasalat, var jeg slet ikke i tvivl om hvad tilbehøret til min aftensmad skulle udskiftes med.
Nu er kvalmen dog endnu engang ankommet, og så er lysten til mad bare ikke særlig stor! Men efter kun at have fået to skiver ristet hvid toastbrød og lidt Nesquik i dag, så må jeg tvinge et eller andet i mig!
Og tallerkenen ser da meget indbydende ud :)
Ingredienserne i pastasalaten er ligesom Maria lavede sin taget på slump.
Ingredienserne er:
Kogt pasta
Creme fraiche
Lidt ketchup
Salt og chilikrydderi
Ærter, majs og agurk
Creme fraiche, ketchup og krydderier er først blandet godt sammen.
Herefter kommer ærter og majs i sammen med den kogte pasta.
Nu er kvalmen dog endnu engang ankommet, og så er lysten til mad bare ikke særlig stor! Men efter kun at have fået to skiver ristet hvid toastbrød og lidt Nesquik i dag, så må jeg tvinge et eller andet i mig!
Og tallerkenen ser da meget indbydende ud :)
Ingredienserne i pastasalaten er ligesom Maria lavede sin taget på slump.
Ingredienserne er:
Kogt pasta
Creme fraiche
Lidt ketchup
Salt og chilikrydderi
Ærter, majs og agurk
Creme fraiche, ketchup og krydderier er først blandet godt sammen.
Herefter kommer ærter og majs i sammen med den kogte pasta.
Lun chokoladebombe med (blødende) midte!
Jeg havde nogle søde piger på besøg for et par lørdage siden, og der fik vi selvfølgelig lidt mad :)
Jeg havde disket op med en 3 retters menu og her får I lige opskriften fra desserten!
Desserten er fundet ved Kristine - jeg har dog lavet den om til 6 personer.
Antal: 6 personer.
Bagetid: 9-10 minutter ved 200 grader.
Ingredienser:
150 gram mørk chokolade
150 gram smør
60 gram sukker
60 gram hvedemel
150 gram past. æggeblommer
75 gram past. æggehvider
Sprayfedt
Smør og chokolade smeltes langsomt over vandbad.
Herefter sigtes sukker og mel i chokoladeblandingen og vendes godt rundt.
Til sidst vendes æggeblommerne og æggehviderne godt sammen deri, så det hele bliver til en samlet masse - og gerne uden klumper.
6 ramekiner (gerne af porcelæn) smøres med sprayfedt og dejen fordeles heri.
Kagerne stilles på køl, med mindre de skal serveres kort efter dejen er lavet. De er nemlig bedst lune <3
Mette Blomsterberg, hvor opskriften også kan findes, har givet det råd at der også lægges bagepapir i formen, som er klippet efter denne. Dette skulle gøre det nemmere for chokoladebomben at komme ud af ramekinen efter bagning, og det vil jeg klart prøve næste gang, da mine havde svært ved at komme ud af formen.
Jeg valgte at servere "bomberne" med Anton Berg marcipanis med chokoladestykker i og så lidt jordbær dertil - klart en kombination som smagte vildt godt!
Jeg havde disket op med en 3 retters menu og her får I lige opskriften fra desserten!
Desserten er fundet ved Kristine - jeg har dog lavet den om til 6 personer.
Antal: 6 personer.
Bagetid: 9-10 minutter ved 200 grader.
Ingredienser:
150 gram mørk chokolade
150 gram smør
60 gram sukker
60 gram hvedemel
150 gram past. æggeblommer
75 gram past. æggehvider
Sprayfedt
Smør og chokolade smeltes langsomt over vandbad.
Herefter sigtes sukker og mel i chokoladeblandingen og vendes godt rundt.
Til sidst vendes æggeblommerne og æggehviderne godt sammen deri, så det hele bliver til en samlet masse - og gerne uden klumper.
6 ramekiner (gerne af porcelæn) smøres med sprayfedt og dejen fordeles heri.
Kagerne stilles på køl, med mindre de skal serveres kort efter dejen er lavet. De er nemlig bedst lune <3
Mette Blomsterberg, hvor opskriften også kan findes, har givet det råd at der også lægges bagepapir i formen, som er klippet efter denne. Dette skulle gøre det nemmere for chokoladebomben at komme ud af ramekinen efter bagning, og det vil jeg klart prøve næste gang, da mine havde svært ved at komme ud af formen.
Jeg valgte at servere "bomberne" med Anton Berg marcipanis med chokoladestykker i og så lidt jordbær dertil - klart en kombination som smagte vildt godt!
tirsdag den 10. april 2012
Fødselsdagsgaverne 2012!
Ja, det er jo et par dage siden jeg havde fødselsdag, men der har været så meget, så har slet ikke fået vist jer alle de fine gaver. Det må jeg hellere få gjort noget ved! :)
Biftur for 2 - fra en skøn veninde!
Gavekort til Vila - fra svigerfar og Kirsten!
Gavekort til Matas - fra min ene bror og niece!
Dørklokke - fra mine forældre og søster!
Husnummer - fra de sødeste hundevapser!
Kost + skovl - fra mine forældre og søster!
Fad + forme fra Rice - fra mine søde kollegaer!
Pastamaskine - fra min ene bror og svigerinde!
Morgenmadssæt fra Rosendahl - fra mine forældre og søster!
Opbevaringsskåle fra Bodum - fra min svigerinde, mand og børn!
Georg Jensen Margurit-armbånd - fra den søde sømand! <3
mandag den 9. april 2012
Forårsfingre!
Jeg var inde i byen forleden og få lavet nye negle ved den søde Sandra i Skin of Fashion! Og det kom der disse fine negle ud af :)
De er meget neutrale og der sker ikke så meget på dem som der plejer. Men nu når jeg skal ud og søge jobs, så ville jeg helst have at de var lidt neutrale, så de ikke skulle springe alle i øjnene :)
De er meget neutrale og der sker ikke så meget på dem som der plejer. Men nu når jeg skal ud og søge jobs, så ville jeg helst have at de var lidt neutrale, så de ikke skulle springe alle i øjnene :)
Madplan uge 15!
Mandag - Købepizza pga. impulsiv hyggedag <3
Tirsdag - Rest fra mandag (Søren er på kursus)
Onsdag - Kyllingemuffins med ovnkartofler og evt. tomatsovs (Søren er på kursus)
Torsdag - Kyllingemuffins med ris og evt. tomatsovs (Søren er på kursus)
Fredag - Måske kører jeg hjem til moar og spiser :) (Søren er på vagt)
Lørdag - Tærte (Søren er på vagt)
Søndag - Rest fra lørdag (Søren er på vagt)
Der har været ændringer i madplanen pga. nye ændringer i Sømandens arbejdsplan. Han er nemlig på sin sidste uges kursus på Sjælland og derefter skal han så direkte på weekendvagt i Frederikshavn! Så bøfsandwich og grill-planer må nu vente til en anden uge. Istedet regner jeg med at se på hvad min mors kødgryder byder på, og så er det jo godt fryseren altid har lidt rester, hvis apetitten ikke skulle være så stor nogle af dagene, som jeg desværre ikke kan prale af at den er for tiden!
Tirsdag - Rest fra mandag (Søren er på kursus)
Onsdag - Kyllingemuffins med ovnkartofler og evt. tomatsovs (Søren er på kursus)
Torsdag - Kyllingemuffins med ris og evt. tomatsovs (Søren er på kursus)
Fredag - Måske kører jeg hjem til moar og spiser :) (Søren er på vagt)
Lørdag - Tærte (Søren er på vagt)
Søndag - Rest fra lørdag (Søren er på vagt)
Der har været ændringer i madplanen pga. nye ændringer i Sømandens arbejdsplan. Han er nemlig på sin sidste uges kursus på Sjælland og derefter skal han så direkte på weekendvagt i Frederikshavn! Så bøfsandwich og grill-planer må nu vente til en anden uge. Istedet regner jeg med at se på hvad min mors kødgryder byder på, og så er det jo godt fryseren altid har lidt rester, hvis apetitten ikke skulle være så stor nogle af dagene, som jeg desværre ikke kan prale af at den er for tiden!
søndag den 8. april 2012
Kanelsnegle!
Da jeg havde lidt hyggetid i køkkenet i går med Fru KitchenAid fik jeg bl.a. lavet lækre kanelsnegle! De er desværre stærkt vanedannende! :)
Opskriften er en grunddej fra "Amo - Den Store Fødselsdags Bagebog".
Antal: 20 stk.
Bagetid: 10 minutter ved 200 grader.
Ingredienser:
Dej:
50 gram gær
1 tsk salt
1 spsk sukker
75 gram smeltet smør
2 1/4 dl mælk
1 æg
500 gram hvedemel
Remonce:
100 gram blødt smør
100 gram brun farin
Ca. 2 spsk kanel (hvis du er lige så vild med kanel som jeg)
Gæren smuldres i skålen og salten hældes over. Når gæren er smeltet af sig selv tilsættes sukker.
Smørret smeltes og sættes til afkøling. Mælken hældes ved for at køle den ned.
Mel, æg og smørblandingen tilsættes lidt efter lidt til gærblandingen og røres godt sammen.
Dejen rulles nu ud til en rektangel i en passende størrelse.
Remoncen blandes sammen og smøres ud på dejen.
Dejen rulles nu sammen til en pølse, og den skæres i passende stykker - tror mine var ca. 2 cm tykke.
Hver kanelsnegl placeres i en stor muffinsform og drysses evt. med lidt perlesukker.
Ovnen tændes nu på 200 grader og kanelsneglene hæver til ovnen er klar.
De bages midt i ovnen til de er blevet let gyldne.
Opskriften er en grunddej fra "Amo - Den Store Fødselsdags Bagebog".
Antal: 20 stk.
Bagetid: 10 minutter ved 200 grader.
Ingredienser:
Dej:
50 gram gær
1 tsk salt
1 spsk sukker
75 gram smeltet smør
2 1/4 dl mælk
1 æg
500 gram hvedemel
Remonce:
100 gram blødt smør
100 gram brun farin
Ca. 2 spsk kanel (hvis du er lige så vild med kanel som jeg)
Gæren smuldres i skålen og salten hældes over. Når gæren er smeltet af sig selv tilsættes sukker.
Smørret smeltes og sættes til afkøling. Mælken hældes ved for at køle den ned.
Mel, æg og smørblandingen tilsættes lidt efter lidt til gærblandingen og røres godt sammen.
Dejen rulles nu ud til en rektangel i en passende størrelse.
Remoncen blandes sammen og smøres ud på dejen.
Dejen rulles nu sammen til en pølse, og den skæres i passende stykker - tror mine var ca. 2 cm tykke.
Hver kanelsnegl placeres i en stor muffinsform og drysses evt. med lidt perlesukker.
Ovnen tændes nu på 200 grader og kanelsneglene hæver til ovnen er klar.
De bages midt i ovnen til de er blevet let gyldne.
Kreativt forsøg!
Jeg gik igår igang med at prøve at være lidt kreativ med planter - og jeg synes selv at det lykkedes meget godt :)
Jeg har købt vasen og sandet i Ikea og planten i Plantorama.
Jeg har købt vasen og sandet i Ikea og planten i Plantorama.
I alt er det vist løbet op i omkring 300-400 kroner - men det var et forsøg jeg længe havde tænkt på at jeg skulle prøve, da jeg havde set det ved en bekendt. Og man kan også købe mindre planter og vaser - det skal jeg ihvertfald have lavet ude på vores badeværelser - men nok først når de er blevet lavet om, om nogle år :)
Abonner på:
Opslag (Atom)